【飲食業】港經濟穩中向好 各行各業齊開花 五大展吸逾52萬人次入場 破歷屆紀錄
香港經濟增長勢頭持續，香港特區政府日前公布的今年上半年實質本地生產總值按年增長5.1%，是近5年來最強勁的半年度表現，同時全年實質本地生產總值增長預測向上修訂至3.5%至4.5%。經濟穩健增長亦帶動本港各行各業受惠，香港旅發局昨日公布，在獅子會國際年會及中東旗艦科技展「LEAP East」等多項國際大型會展及盛事活動帶動下，上月訪港旅客錄得450萬人次，按年上升3%；展望下半年多項盛事陸續推出下，將進一步為旅遊及相關行業創造更大的經濟效益。資本市場方面，今年首8個月本港首次公開招股（IPO）集資額約3,198億港元，已超越去年全年總額，業界指金融服務業正穩中向好。另一方面，特區政府致力推動體育產業發展，2024年以市價計算體育及相關活動的本地生產總值為700億元，按年增加20億元，業界相信在啟德體育園啟用等因素帶動下，未來體育產業前景將更為樂觀。●香港文匯報記者 費小燁
香港文匯報訊（記者 張茗）香港今年上半年經濟表現良好，訪港旅客人數持續上升，零售額至6月更連升14個月，香港貿易發展局一連5天的美食博覽昨日圓滿結束，展場人頭湧湧，消費氣氛熾熱，連同昨日結束的美與健生活博覽、家電·家居·博覽，以及15日結束的美食商貿博覽及香港國際茶展兩項貿易展覽，5項展覽吸引超過52萬公眾人次入場，破歷屆紀錄，人均消費亦持續增長，達1,685港元。香港飲食業雖面對K型經濟，即只有高端以及便宜、性價比高的食肆向上發展，而美食博覽成為業界轉型的試驗田，透過嘉年華式活動，推動嶄新的飲食體驗。
香港旅遊發展局昨日公布，上月訪港旅客錄得450萬人次，按年升3%，今年首7個月累計錄得約3,122萬訪客人次，按年升11%。展望下半年，旅發局陸續推出「香港單車節」、「香港美酒佳餚巡禮」、「香港繽紛冬日巡禮」、「香港跨年倒數」等多項旗艦盛事，亦新增中秋節大型活動和「萬聖節月」，吸引旅客到訪，並將繼續聯同業界推出多元推廣活動，鼓勵旅客深入探索香港不同社區及特色旅遊體驗，延長留港時間，帶動消費。
香港文匯報記者昨日直擊美食博覽煞科，不少市民及旅客拎滿大包小包，部分帶備拖箱入場採購，務求搜羅心儀食品，甚至有人在嬰兒車上放滿戰利品充當「戰車」，反映在經濟表現良好下，市民及旅客消費意願高。首次到美食博覽的台灣消費者陳先生，乃同期會展中其他專業展的參展商。他透露自身從事食品相關業務，昨日趁機到現場考察，了解展會實際營運狀況。在他看來，香港作為國際樞紐，匯聚世界各地的參展人士，是其他地區展會難以比擬的優勢。
市民：看中「平、靚、正」
家住將軍澳的劉太是美食博覽的常客，今年特意最後一天入場，表示今年部分貨品可以散買，不用像往年般要批量購買，購物彈性更高。她並認為，消費者看中展會的「平、靚、正」，只要貨品品質過關、價格相宜，消費者會更願意消費。居於觀塘的余小姐表示，預計整趟消費或達千餘元。
展商：銷量上升一倍
各參展商亦忙得不亦樂乎，紛紛表示營業額錄得大幅增長，部分展商更指銷量上升一倍，處處印證相關經濟穩中向好的態勢。韓國品牌「辛」拉麵市場部經理鍾小姐表示，今屆人流與顧客購買意慾均較往年上升，不少家庭顧客大筆採購貨品，曾出現顧客一次購入四箱麵食的情況。她透露，今屆展會限定1,000個的紀念袋反應熱烈，早在前日（16日）已悉數售罄。她透露，計劃來年將紀念袋產量加倍，同時推出更多新口味產品。
香記咖啡的負責人Apple Yu表示，今屆銷量較去年錄得一倍增長，人流同樣明顯上升，成績令人欣喜。她表示天氣良好為展會帶來有利條件，具競爭力的優惠價格亦是吸引市民消費的關鍵，不少消費者對比市面售價後都爽快下單，最大一筆訂單消費金額超過千元。她提到，現場顧客以熟客為主，不少舊顧客專程到場幫襯。她並指出，美食博覽是宣傳香港美食的大好時機，應加大宣傳力度，吸引更多消費者來訪。
安記海味負責人潘永熙則指出，今屆人流和銷量均較預期理想，「自己看成績起碼有10%增長，仔細一點可能15%至20%」。安記於展會最後一日推出福袋、罐裝鮑魚等優惠清貨價吸客。連續參展20年、售賣醬料的添安產品負責人黃先生表示，現場利用售賣台灣小吃的方式，讓消費者免費體驗自家品牌的醬料，將推廣產品作為主要目的。通過這種特別的銷售模式，部分熱銷醬料款式已經售罄，為將來超市的貨品宣傳打好基礎。
