集裝箱養魚量勝池塘 漁護署冀推廣至業界
香港文匯報訊（記者 李千尋）香港土地資源有限，天然限制養殖場規模，加上傳統養魚模式無法高密度放養，整體產量偏低。政府積極推動本地漁農業現代化以及規模化，漁農自然護理署去年12月在元朗凹頭漁業辦事處引入集裝箱生態養殖系統，設置3個標準20呎集裝箱，試行高密度養殖寶石魚及羅非魚。署方指，一個集裝箱的產能約為一個667平方米傳統池塘的3倍。為推廣技術至業界，漁護署已安排參觀及培訓，協助漁民掌握系統運作及了解成效，並會按需要提供貸款或資金資助。
過往養魚主要在傳統池塘進行，今次系統則把魚苗置於集裝箱內飼養。箱體側面設有直徑約300毫米的圓形出魚口，收成時可直接放魚出箱。集裝箱四周以管道供氧，並與另一相連池塘的水系統接駁，形成內循環水系，既便於集中收集污物，亦可作排污及水質調節。漁護署於去年12月先在一個集裝箱投放寶石魚魚苗1,000條，每條約20克；另一個集裝箱投放羅非魚魚苗560條，每條約16克，至本月11日收魚磅重時，寶石魚平均每條約550克，羅非魚平均每條約800克。
漁護署高級漁業主任（內陸養殖及技術事務）李麗芬介紹，以一個標準20呎集裝箱養殖1,000條寶石魚計算，產能約為一個667平方米傳統池塘的3倍。若進一步提升養殖密度，產量仍有上升空間。她又指出，現階段屬試驗性質，規模較小，日後若擴建至10至20個集裝箱的大型場區，整體收益有望高於傳統土塘養殖。
她指出，該系統對魚塘面積要求不高，只要有可擺放約6米闊集裝箱的塘地，並配合一個相連作淨化用途的魚塘就可以運作，惟養殖品種需按環境特性選擇。署方現時試養寶石魚及羅非魚，內地亦有以鯇魚等作高密度養殖的例子，相對而言，蝦類就無法承受高密度密閉環境，更適合用傳統模式養殖。
在成本方面，李麗芬表示，署方總投入約140萬元，涵蓋集裝箱設備配置、池塘生態改造、植被種植、管線鋪設及過濾設備安裝等。
漁護署希望將這套系統推廣至業界，第二季度曾邀請漁民到場參觀，下一季度將再辦培訓，協助業界了解系統成效與日常管理，並會由職員示範及指導水質試紙、檢測儀器等設備操作。資金安排方面，漁民可透過漁護署申請貸款或資助。
引入AI 實現養殖智能化管理
此外，系統又引入智慧水產養殖管理平台，實現養殖智能化管理。平台可透過閉路電視作全天候監察，並配備水質監測設備，實時收集水溫、酸鹼度、鹽度及溶氧量等參數，同時設有自動投餌機，可按設定定時定量投餵，以平板電腦即可操作。李麗芬表示，平台操作簡便，有助節省人手及管理成本，傳統養殖多以人手大範圍撒料，較易造成飼料浪費並影響水質，自動投餌可更精準控制投餵量，對魚隻生長及水質維持均有幫助，是現代化養殖的重要管理工具。
