專家聚首茶文化論壇 探討賦能中國品牌「走進去」
香港文匯報訊（記者 常麗娟）由香港貿易發展局與中國茶文化國際交流協會聯合主辦的2026香港國際茶文化論壇，昨日（14日）在灣仔會議展覽中心揭幕。論壇以「新茶飲，新茶食，新格局—中國茶·世界味」為主題，匯聚業內專家、茶品牌代表等，聚焦新茶飲、新茶食賽道，探討中國茶品牌從「走出去」向高質量「走進去」的躍遷路徑。有與會者認為，香港擁有成熟的年份茶品鑒、專業倉儲、國際貿易完整產業生態，具備天然的貿易樞紐優勢。
港國際化網絡助拓全球
中國茶文化國際交流協會總幹事普慧艷致辭時表示，香港是連接中國內地與國際市場的重要視窗，也是中國茶走向世界的重要平台。「不只是把茶葉賣出去，更重要的是把中國人的生活方式、審美意趣、健康理念和文化精神傳播出去。」她指出，全球年輕消費者認識中國茶的方式正在發生變化，可能從一杯新茶飲開始，也可能從一款茶點、一場茶會、一次文化體驗開始。正因如此，中國茶的國際傳播需要文化、科技、產品、品牌和渠道共同發力。
香港貿易發展局大健康及創意產業總監吳文慧致辭時表示，貿發局將持續依託香港國際化網絡，打造展會論壇聯動載體，助力內地與本土茶企開拓全球市場，推動中華茶文化、茶產業深度融入全球消費體系，實現多元文明互鑒共生。
培育內地全民飲茶習慣
是次論壇邀請3位嘉賓發表演講。浙江大學茶葉研究所所長王岳飛在圍繞《科技創新與中國茶產業發展》分享時表示，中國茶園面積、茶葉產量、消費總量均位居全球首位，而香港作出了最重要的貢獻：香港人均茶葉消費量比內地、台灣都要高出一些，以2020年為例，香港人均消費量位居全球第五。
他認為當下是茶產業最好的時代，惟目前內地茶產業存在產能過剩、庫存積壓嚴重等痛點，並提出三條核心解決路徑：一是培育全民飲茶習慣，激活內地存量市場；二是大力發展新茶飲、茶深加工、茶食品，拓寬茶葉應用場景；三是依託香港窗口擴大優質茶出口，改變低價散茶外銷現狀。
中國社科院古代史所研究員沈冬梅以《健康需求文化與中國茶葉的傳播貿易》為題，指健康價值是茶葉走向世界的天然敲門磚。中國茶葉流通協會副會長毛立民則以《千年抹茶歸故里—末茶的千年流變和中國抹茶的當代新章》為題分享道，當下抹茶應用場景持續拓展，覆蓋新茶飲、烘焙食品、美妝護膚、功能性食品等多元領域，依託中國新茶飲出海浪潮，成為中國茶差異化參與全球競爭的核心細分賽道。
演講後舉行圓桌論壇環節，新茶飲連鎖、現代茶食研究、年份老茶運營、茶文化傳播四大領域代表圍繞「中國茶·世界味」主題，結合一線出海實戰經驗，拆解行業痛點、分享創新打法，輸出可落地、可複製的全球化發展方案。
