台蝦堡含抗生素 港麥記下架釋疑
台灣麥當勞前日開售新產品「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，但隨即收到進口商通知指所用進口蝦扒驗出「硝基呋喃」及其代謝物 （人工合成抗生素）含量為0.7ppb，超出當地食品法規標準，產品開售僅一天即於昨晨起暫停販售。香港麥當勞回應指高度密切留意事態發展，並向來自泰國的麥當勞全球供應商核查，確認現時香港出售的「滋味蝦堡」系列所用蝦餅製作配方及批次均與台灣麥當勞不同。惟為釋除公眾疑慮，即時預防性暫停出售「滋味蝦堡」及相關系列產品。
香港食安中心《食物內有害物質規例》將「硝基呋喃」類抗生素列為禁止在食用動物中使用的獸藥。資料顯示，「硝基呋喃」為化學化合物，有廣泛抗菌性，或令實驗動物患癌。
