美食博覽開鑼 夾公仔贏零食
60元精品賀貿發局60周年 安記首日即送2064粒鮑魚
第36屆美食博覽今日（13日）開鑼，各參展商大晒冷推出連串優惠吸客，其中安記海味於開幕日舉行「飛天鮑魚鮑接福」活動，首9名參加者可用一元參與「搖搖板」遊戲，最多可贏取2,064粒鮑魚；亦有展商在攤位增設夾公仔機，購物滿50元可玩一次，贏取各式零食或小型公仔。此外，適逢香港貿發局成立60周年，多家參展商推出與「6」相關限量優惠，涵蓋60元精選產品、60份限量發售等特色推廣。多項每天「$1快閃優惠」亦將登場，讓入場人士盡情掃貨。
今屆美食博覽將連同「家電·家居·博覽」、美與健生活博覽，今起一連五日在會展舉行，同場還有「美食商貿博覧」及「香港國際茶展」。
泰式奶茶參展商負責人Boris表示，品牌已參展美食博覽10年，對今次銷售情況比較樂觀，因為推介的都是比較「潮」和有人氣的產品，比如首度來參展的泰國當紅泰茶品牌Karun Thai Tea，以及近期在泰國爆火的聯乘新品—「Pennii X Karun 泰奶爆谷」，相信能吸引到一班消費者來購買。
今次首次來「尊貴美食區」的咖啡產品參展商郭先生介紹指，本次同時引進來自雲南的國產精品咖啡，以及來自日本的海外成熟老牌精品咖啡兩大品類參展，希望借助展會測試本地消費者對新老特色咖啡品牌的市場反饋。他提到，對比非洲、南美、歐美老牌咖啡產區，雲南咖啡發展年限較短，風味、處理工藝仍在持續優化試驗，相信風味層次會隨果樹種植年限逐步提升。
此外，在會展5樓舉行的美食商貿博覽香港華熙智美科技發展公司帶來「HEYFOOD」智慧餐飲機器人，供應麵、飯及小食等，售價約20元至40元。該設備主打由點餐、機械臂抓取、蒸氣加熱至自動打包的全流程無人化操作，並採用蒸氣加熱技術以保持食材水分，從接單到出餐最快僅需1分鐘至2分鐘。
廚具商料銷售額增長一成
該公司負責人Kelvin表示，產品目前已在香港城市大學、香港教育大學及旺角新之城投入應用，並正與多個地點洽談擴展，目標集中於學生宿舍及偏遠屋邨等餐飲配套相對不足的區域，產品亦計劃陸續加入咖喱魚蛋、牛雜等本地小食款式。
至於在會展3樓舉行的「家電·家居·博覽」，市民可即場體驗及選購各類家電及傢具產品。廚具品牌昌興公司的營業及市務部主管羅德謙表示，品牌今年引入AI機器人於現場協助導覽，透過語音導航主動向參觀者介紹產品並配合動作互動，冀以較新穎的展示方式讓市民感受AI技術融入日常生活，同時配合市場趨勢，將新科技納入宣傳與推廣。
羅德謙表示，去年展期曾遇黑色暴雨，影響訪客意慾，今年已提前確認天氣預報，暫未見到有打風或暴雨，期望帶動更多市民及旅客入場參觀並消費，估計今年展期銷售額有望增長約一成。
