【食得健康】金銀蒜湯米線開胃惹味 檸檬洛神花特飲消暑解膩
炎炎夏日，最暢快莫過於來一碗開胃惹味的粉麵喚醒味蕾，再配上一杯透心涼飲品，一次擊退悶熱！今個夏天，「香港仔」南記粉麵推出全新「金銀蒜湯米線」套餐，以金黃炸蒜及海鮮熬製的濃郁湯底為主，並搭配爽口掛汁的金菇作為靈魂配料，帶來港式惹味新體驗。香酥脆炸的「風沙蒜香骨」亦同步登場，古法炮製炸至外脆內嫩，上碟蒜香撲鼻，辣勁誘人，入口齒頰留香。為平衡重口味，南記粉麵更特意推出消暑解膩的檸檬洛神花特飲系列，包括檸檬洛神花茶及檸檬洛神花雪碧，清新透心涼，組成今夏最港味、最解暑的完美組合。
港人最識食蒜，蒜香一出，人人心動！今次新推出的特色金銀蒜湯米線，湯底以金黃香脆炸蒜與炒香白蒜混合而成的金銀蒜為主角，再加入鮮甜蝦仔悉心熬製，蒜香濃郁、鮮味滿溢。嗜辣之人更可選擇三款辣度「大、中、小」，為湯底添上恰到好處的惹味層次。香滑米線配以爽口金菇，並可自由搭配掛汁響鈴、肥牛、招牌春卷等必食配料，滿載港式滋味。
夏日熱辣辣，最適合來一杯解暑特飲。兩款以洛神花為主角的季節限定飲品——檸檬洛神花雪碧與檸檬洛神花茶——各具特色。檸檬洛神花雪碧以經典雪碧加入酸甜洛神花，巧妙中和汽水原有甜度，不但保留氣泡的暢快口感，入口更清爽、層次豐富，特別適合喜歡口味不太甜的香港人。檸檬洛神花茶則以洛神花特有的天然酸韻有效中和油膩感，搭配新鮮檸檬，口味清新怡人，尤其適合搭配惹味金銀蒜湯米線及香炸小食，解膩一流。
另外，南記毛毛自推出以來一直大受歡迎，今次南記名物「春卷仔」換上全新造型，背起書包準備與你探索夏日；「魚片小姐」亦掛上開心笑容，等候大家帶回家！
●文︰雨文
