健康食療溫養腸胃
【茯苓祛濕湯】
材料：新鮮山藥150克、薏苡仁30克、茯苓15克、紅棗6粒、生薑2片。
做法：薏苡仁提前用清水浸泡2小時。山藥去皮切塊，紅棗去核。然後將其餘材料放入鍋中，加入足量清水。大火煮沸後，轉小火慢煲1—1.5小時，至材料軟爛即可。
功效：此湯集合了健脾、祛濕、安神的材料，有助於全面調理腸胃，可作為日常湯水。不過如有便秘傾向，則可考慮去掉薏苡仁。
【調補山藥粥】
材料：乾山藥片30克（或新鮮山藥100克）、白米100克。
做法：乾山藥片洗淨（或新鮮山藥去皮切小塊），將山藥與洗淨的米一同放入鍋中，加適量水。大火煮開後轉小火，慢熬成粥即可。
功效：山藥性平，能健脾補肺、益氣養陰。加上其性質溫和，適合脾胃虛弱人士。
【烏梅薑茶】
材料：烏梅10克、生薑2片、綠茶葉5克。
做法：將生薑洗淨切絲。把烏梅、薑絲、綠茶葉一同放入保溫杯，然後用沸水沖泡，加蓋燜浸約10分鐘即可服用。
功效：
烏梅能收斂止瀉，生薑能溫中散寒，兩者搭配特別適合因受涼或進食生冷後腹瀉加重的情況。
