5小時玩透海釣古村 嘆盡海鮮
依託專屬私人碼頭的便利優勢，西沙成為串起深涌、榕樹澳、大埔、三門仔等海岸秘境的核心出發點。短則數分鐘船程，便能一頭扎進漁家風情、古村底蘊、生態養殖與山野星光交織的濱海天地。記者實地登船探訪這片海岸，帶大家沉浸式體驗特色文旅項目。
探索客家古村漁家生活
記者首先探訪人氣老牌線路—深涌大埔漁村生態發現之旅。這條獲香港旅遊發展局大力推介的路線，全程5小時的行程，步步有看點。首站踏入深涌百年客家古村，青瓦老屋沿着古道排布，一座舊時學堂活化而成的天主教堂靜靜佇立，行走其間，彷彿觸摸到舊日時光。
隨後乘船駛向三門仔，漁家生活體驗正式開啟。在資深漁民導賞員帶領下，記者親手嘗試收泥鯭籠作業，並從老漁民口中了解觀天象、辨洋流、擇時捕魚等傳統智慧及技藝。
體驗特色「非遺」捕魚後，現場不少小朋友組隊揮竿海釣，漁獲可自行帶走、售賣或是放生。遊玩過後，一桌海鮮午宴重磅登場，鮮蝦、海味原汁原味，大家一同嘗盡大海的鮮美。
緊隨其後，記者體驗新登場的「榕樹澳龍蝦導賞魚排之旅」。GO PARK Sports社區經理許煒森透露，該線路10人成團，最多接待30人，主打小眾深度生態遊。榕樹澳魚排是香港唯一獲認證的有機青龍蝦可持續養殖場，不僅納入漁護署優質養魚場計劃，並取得可持續發展認證，獲本地多家高端酒店、餐廳採購。
榕樹澳嘗龍蝦意式雪糕
兩個半小時的魚排導賞，收穫滿滿。記者實地走訪養殖區，親眼看到龍蝦、海膽、泥鯭等海產的孵化、生長。基地堅持自主培育魚糧，踐行生態養殖理念，而配套的速凍真空加工車間，更讓新鮮海產直達各大商舖及超市。遊玩途中，多款特色海鮮美食輪番上桌，龍蝦湯、養生魚湯、清蒸青龍蝦、白灼墨魚小食、生滾龍蝦粥，每一口都鮮味十足。全場最大亮點，當屬由本地大專院校聯合研發的原殼龍蝦意式雪糕，萃取軟殼青龍蝦精華製成，目前僅供應該旅行團，獨特口感顛覆味蕾體驗。
深涌片區的多元玩法同樣讓人驚喜。運營超一年的客家民俗體驗，能親手製作客家茶果、品嘗地道客家菜與手工豆腐花，戶外BBQ更是氛圍感拉滿。
記者跟隨體驗新晉觀星旅行團，步行十餘分鐘抵達開闊草原，入夜後漫天星河鋪滿天幕，氛圍感拉滿。現場配備專業天文望遠鏡，還有專人手把手教學辨識星盤，三到四小時的星空之旅搭配客家風味餐，浪漫又充實。
合規露營區擬第四季開放
許煒森指出，藍染、果醬、手工薄餅等趣味手作工坊也已陸續落地。今年第四季，深涌合規豪華露營區將正式對外開放，近十間帶冷氣、獨立衞浴的密封露營屋，給予枕着星河入眠的浪漫體驗。
