星級美饌 海陸盛宴
北角歷山酒店的歷山餐廳，7月31日起至9月27日推出全新主題「阿拉斯加帝王蟹x澳洲和牛盛饗」自助晚餐，供應多款不同地區美饌佳餚，如香辣濃郁的「泰式阿拉斯加蟹肉豬肉碎炒飯」、「芝士煙肉焗蠔」、「阿拉斯加蟹肉海鮮芝士通粉」，加上養顏暖胃的「羊肚菌花膠響螺燉雞湯」等，集結海、陸珍饈，每一道菜式均匠心烹調，食客盡情享受極致饗宴，無論是追求清爽或重口味食家，都能找到獨有「好滋味」！
歷山餐廳傾力打造逢周五、周六及8月周日供應的「阿拉斯加帝王蟹x澳洲和牛盛饗」自助晚餐，一系列蟹肉與和牛入饌的夢幻美味，清新的燕窩蟹肉鮮果啫喱杯、酸香惹味的蟹肉泰式粉絲、果香滿溢的蟹肉芒果沙律，為夏日餐桌注入清爽驚喜。炙燒日式和牛吞拿魚他他卷，嚴選鮮嫩和牛與優質吞拿魚，巧妙結合生鮮與炙燒手法，外層微焦帶香，內裏柔滑鮮美。主食方面，椰菜花炒阿拉斯加蟹肉配龍蝦忌廉汁，完全洋溢海鮮鮮香、泰式阿拉斯加蟹肉豬肉碎炒飯香辣濃郁、阿拉斯加蟹肉海鮮芝士通粉更以濃郁芝士與海水味交織。
世界級高質烤肉大雜燴
「食肉獸」最愛的即切烤肉專區亦全新升級，呈獻烤澳洲特級肉眼牛扒，肉質細嫩多汁，牛香濃郁，火候掌握精準，媲美高級扒房水準，堪稱必試之選；燒蜜餞火腿則以丁香粒點綴表面，均勻塗上蜜糖後慢火烘烤，外層焦糖化香脆，內裏保持鮮嫩多汁，口感層次豐富；另有經悉心醃製與烘烤的香草燒羊肩，肉質柔嫩，香草氣息滲透其中，為肉食愛好者帶來極致享受。
多款冰鎮海鮮各適其適
阿拉斯加蟹腳、琵琶蝦、芝士煙肉焗蠔強勢登場，而恒常回本美食冰鎮海鮮，包括鱈場蟹腳、青口、凍蝦等源源供應；另一邊則設刺身料理專櫃，廚師即切薄片帶子、紅蝦、鱲魚、赤貝、八爪魚、吞拿魚、三文魚，嘗鮮各適其適。沙律吧蔬菜款款清脆爽口，精選冷盤包括巴拿馬火腿配蜜瓜、煙挪威三文魚外，熱葷方面有星洲炒蟹配蛋花甜酸汁、金沙蟹、豉油皇大蝦、錫紙焗鱸魚配茴香番紅花汁等也不容錯過。
必嘆香煎鴨肝伴薄餅
至於最受歡迎的香煎鴨肝伴薄餅配黑醋汁，鴨肝外脆內嫩，搭配薄餅與酸香黑醋汁，風味平衡，層次細膩；全新推出日式涮涮鍋，材料有大蝦、青口、蜆、牛肉片、椰菜、香菇、金針菇與韭葱等多款食材，配以葱花、日式七味粉、醬油湯底及烏冬，呈現正宗和風美味；另外，羊肚菌花膠響螺燉雞湯以慢火精燉，湯底清澈醇厚，融合菌香、膠質與海味鮮甜，既暖胃又滋養身心。此外，自助飲品吧可無限暢飲，包括Asahi生啤、精選紅酒、白酒、汽水、橙汁、蘋果汁、咖啡、茶。
「登六」優惠益老友記
甜品區一向是小朋友天堂，朱古力噴泉、芒果燕窩忌廉蛋糕、椰奶燕窩布甸，還有馬來西亞紅豆刨冰等特色甜點，冰爽清甜，當然少不了Mövenpick杯裝雪糕，6款口味有全新「楓糖合桃」與「榛果脆享」堅果口味，讓孩子度過一個開心又滿足的暑假，每位小朋友更可獲得氫氣球一個。4歲以下小童可免費享用，兩位付費成人可享網店7折後，並有一位11歲以下小童可免費享用。值得一提，歷山餐廳自助餐推出「登六」優惠，60歲起可享用長者價於網上商店預付購買星期五自助晚餐或星期六自助午餐，長者可享獨家六折優惠，自助午餐折實連原價加一，每位僅$285.6元起。
