榴槤盛宴無限暢享
一年一度全城熱捧的「唯港薈馬來西亞榴槤節2026」已於7月4日正式回歸,並將於7月26日及8月1至2日假一樓Silverbox宴會廳舉行,活動涵蓋早午餐及自助晚餐。今屆首度推出人氣新品「D200波霸黑刺」,並搭配多款全新榴槤甜品,為榴槤迷呈獻盛大味蕾饗宴。今年節目精選10款馬來西亞檳城頂級即開榴槤,每位食客均可品嘗獨家三款榴槤果肉拼盤,包括被譽為「榴槤界頂尖王者」、果粒比一般黑刺更大的「D200波霸黑刺」、經典大熱「D197貓山王」,以及果肉厚實細滑、極具矜貴感的「D13金包」。
此外,現場亦提供「D175紅蝦」、「D163葫蘆」、「D88小甜甜」、「D24蘇丹王」、「柔佛黃金」、「老樹」、「XO」等七款特色檳城榴槤,供食客無限暢享,讓大家一次盡嘗不同層次的榴槤風味。「榴槤王子」何偉誠(Danny Ho)師傅表示:「醇厚回甘、每個重達3公斤以上的『D200波霸黑刺』是今屆焦點亮點,更是葉子楣最喜愛的品種之一,如此重量的黑刺極為罕見。」
除榴槤盛宴外,宴會廳設有七大即席烹調專區,布置成三輪車仔美食攤檔,洋溢馬來西亞街頭的熱鬧氛圍。由馬來西亞籍主廚Kelvin Lee帶領團隊,為食客即席炮製地道檳城美食,包括檳城蝦麵、檳城水果囉喏、檳城五香肉卷、檳城炒粿條等經典小食。每位食客更可尊享一盅經過三小時慢火細熬的「榴槤椰子燉湯」(材料包括雞肉、雪耳、椰子與 XO榴槤果肉),以及全港首創「砂鍋金湯榴槤鮑魚」。再搭配20多款精緻榴槤甜點,如咖啡意式奶凍、榴槤斑蘭卷、榴槤布甸等,琳瑯滿目。另有夏日限定「Venchi榴槤意式雪糕」,鹹甜交織,滋味豐富。再配上無限添飲的指定紅白美酒、氣泡酒、冰凍果汁及汽水,盡情大快朵頤。
活動期間,何偉誠師傅亦會駐場主持互動問答,分享馬來西亞榴槤知識,並送出豐富獎品,包括馬來西亞檳城酒店三日兩夜住宿、唯港薈酒店住宿禮券及米芝蓮推介天外天中菜廳餐飲禮券等,讓食客盡吃盡玩、滿載而歸。