日冷凍食品龍頭系統故障 癱瘓超市餐飲營運
香港文匯報訊 熱浪席捲下，日本最大冷凍與冷藏物流公司日冷突發系統故障。共同社14日報道，日冷宣布因不當存取導致的系統故障，正影響公司的冷藏倉庫和冷凍食品入庫及出庫業務。包括肯德基、永旺（AEON）等餐飲業與零售食品業巨擘都受其影響，需縮短營業時間或暫緩供應部分商品。
肯德基縮短營業時間
日冷表示，是次系統故障發生於13日，暫未造成個人資料或私隱數據外洩，但修復系統時間未知。日冷集團的客戶涵蓋全日本多達5,000間企業，在日本擁有140多個物流據點，業務涵蓋保管冷藏、冷凍和生鮮食品、配置低溫配送物流等，是次系統故障因此波及多間連鎖餐飲集團、快餐店、超市、便利店和食品製造商。
日本經濟新聞報道，總部位於橫濱市的日本肯德基是日冷主要客戶之一，公司宣布由於日冷集團負責為部分分店供應雞肉等食材，多間分店從14日起需縮短營業時間。
日本肯德基表示，公司已暫停線上點餐和外送等服務，直至全力修復供應鏈，讓分店運營重回正軌。永旺也表示，日本多地的冷凍食品等部分商品開始缺貨，公司正調查缺貨商品的範圍及規模。日本雲雀餐飲集團旗下甜品商店FLO PRESTIGE還宣布，停售包括蛋糕在內部分商品。
日冷系統故障也影響多間中小型企業。兵庫縣姬路市一間為院舍供應食品的公司表示，受日冷供應的冷凍食品交貨延期影響，公司會更改部分便當食品的配置。經營範圍主要在東北地區的連鎖超市York-Benimaru也表示，超市的部分便當和冷凍食品缺貨，預計會持續一段時間。
