油麻地銀杏館 98元食消暑冬瓜盅
在炎夏，不妨來一份清甜的冬瓜盅消暑。油麻地銀杏館特別推出98元的「迷你冬瓜盅」，一人一盅，分量剛好。這道美味又養生的「迷你冬瓜盅」用料扎實，夜香花、冬菇、瑤柱絲、瘦肉絲、鮮蝦都一一齊備，落足本錢。當中冬瓜富含膳食纖維和水分，能夠促進腸道蠕動，利水消腫，堪稱炎夏消暑好食材；而夜香花則富含維他命A和C，具疏風、理氣、清肝明目等功效，冬瓜配上夜香花，消暑化濕功效更顯著。廚師慢火細燉，令食材滋味都充分融入湯中，湯頭入口清新，滋味鮮美，帶有濃郁的香菇味和淡淡的瑤柱味，清潤滋補，一家大小都能享用。「迷你冬瓜盅」現於油麻地銀杏館的晚市供應，數量有限，大家想食的話建議提早預定。
