生意額料增兩成 研售寵物食品拓商機

  香港文匯報訊(記者 李千尋)新措施除了有助推廣人寵共融,亦為餐飲業開拓新商機。多間受訪餐飲代表一致預料新措施有助生意額提升,部分更計劃在店內新增售賣寵物食品,及與附近寵物店合作,實行互惠互利。在生意增長之外,有負責人更期望「狗狗餐廳」能夠發揮平台作用,讓不適應與狗狗相處的市民,在舒適和安全環境中作新嘗試,促進本港人寵共融的文化。

  富臨集團行政總裁楊浩宏表示,過往有不少寵物友善商場容許市民攜帶狗隻進入,惟商場內餐廳卻禁止狗隻入內,令消費者和餐飲經營者兩邊尷尬。「容許狗隻進入的牌照剛好解決這矛盾,讓人寵同場消費變得合理,相信營業額會有一定幅度上升。」

  叙福樓集團營運支援經理詹家豪亦認為,飼養寵物的市民持續增加,而MegaBox本身屬寵物友善商場,在商場內增設持牌寵物友善食肆,亦有助帶動整體人流。集團預計兩間獲准分店的營業額最少有望錄得兩成升幅,未來亦考慮在相關店內售賣寵物食品,「在法例容許的範圍內試吓,會不會有另外一門生意。」

  寵物親和力有助連結社區

  同樣計劃開拓更多生意門路的長洲小店負責人Yuki分享,已與朋友經營的寵物食品品牌合作,在店內展示及售賣寵物食品,又指該店隔壁正是售賣寵物用品專門店,過往部分客人用餐後會順道購買寵物食品,相信日後可更好地互補生意。

  不過,Yuki認為這些只是「bonus(額外獎勵)」,「最主要是希望推動『人寵共融』的概念,社會要進步,主人和毛孩應該有更多一起相處的空間。」訪問當日,Yuki一邊與熟客寒暄,一邊向記者展示女兒與愛犬玩耍的照片:「我好鍾意動物,養了六隻貓和一隻狗,全部都是領養的。」她深信寵物本身具有親和力,有助連結社區,「有時可能記不起客人的名字,卻記得狗的名字,見到客人就問候說『今天見到Hugo媽』,又例如看到一隻新寵物出現,就知道有新街坊搬來長洲。」

  Yuki特別記得,曾有客人全家大小原本十分畏狗,見到其他客人帶狗用餐即顯得緊張。直至小朋友見到Yuki女兒與狗玩耍,知道牠很溫順,於是慢慢靠近並試着撫摸狗狗。「小朋友後來說,這是他人生第一次近距離接觸狗狗。其後這家人再來用餐時,還打趣問起狗狗這陣子有否光顧。」此事讓她深信,寵物友善餐廳能給予畏懼犬隻的市民一個慢慢適應、接觸狗狗的機會,「只要店家妥善管理、狗主遵守規範,就能逐步擴大寵物友善空間。」