話你知/廚餘經厭氧消化處理 可產氣發電
環保署透過「廚餘收集先導計劃」，為廚餘量較多的處所提供免費的點對點廚餘收集服務，目前全港已有超過1650個廚餘收集點，覆蓋食物工場、街市、熟食中心、批發市場、醫院、酒店、商場、餐廳、公共屋邨和私人屋苑等，所收集到的廚餘會運往政府指定的處理設施，作妥善回收處理。
在2025年，本港4個有機廢物處理設施（即O.PARK1、O.PARK2，以及大埔和沙田污水處理廠的「廚餘／污泥共厭氧消化」試驗計劃）平均每日合共接收約350公噸廚餘，經過處理程序去除雜質後，廚餘會經厭氧消化處理，用作產氣發電。\大公報記者 伍軒沛
