明太子翠玉瓜

香港仔 P06 2026-07-06

　　材料：翠玉瓜150克、明太子80克、

　　沙律醬2湯匙

　　製法：1. 明太子撕去外膜、加入沙律醬拌勻成明太子沙律備用；2. 翠玉瓜洗淨、完條蒸熟；3. 取出蒸熟翠玉瓜用剪刀剪開、淋上明太子沙律醬即成。