參與漁農：有助提升競爭力
【大公報訊】記者肖泓宇報道：參與「優鮮港品」計劃的漁農陳詠楓，出身於三代漁民家庭，她於六年前接過家族產業，並在南丫島索罟灣建立了新型海魚養殖場。她於去年登記成為優質養魚場，主要養殖金頭鯛、石蚌及黃花魚等海產。魚場透過使用新式養殖設施以抵抗紅潮及颱風等天災的侵襲，以及在魚場飼養珍珠貝改善水質，保障魚產品質素。
為提升水產品質兼改善海洋生態，除養魚外，陳詠楓亦會同步飼育珍珠貝。她解釋，珍珠貝起到過濾海水、淨化水質，這種多元物種共生養殖方式可以優化養殖環境，保障魚類有更良好的生長環境。
陳詠楓表示，過往本地水產僅持有「優質魚場」認證，缺乏完善的產品認證體系，難以與各地進口水產抗衡。
對於昨日正式推出的「優鮮港品」計劃，她認為產品上的溯源二維碼，能便利市民查閱信息、確認產品質素等，提升了消費者的消費信心之外，亦相信能夠提升本地魚農產品的品牌效應，提升競爭力，增加本地產品銷量與市場接受度，助力本地漁業發展。
