多年攻關破國外壟斷
全球市場規模年均兩位數增長，阿洛酮糖正站上代糖產業C位。中國首家攻克該技術的企業，正是百龍創園。
2014年，百龍創園決定挑戰一直被國外壟斷的阿洛酮糖技術，液體產品兩年後問世。但從液體到結晶，堪稱「鬼門關」。「五年裏經歷了上百次實驗，失敗、調整、再失敗。」百龍創園技術副總監張興晶說，價值數千萬元的設備拆掉重建，公司領導下了死決心：「不管投入多少，一定要做成。」
一位美國客戶比他們還急，為幫百龍創園檢測一項關鍵指標，竟派人抱着儀器坐飛機送到上海。2019年，結晶阿洛酮糖成功下線，純度99.5%以上，百龍創園成為中國首家掌握此技術、具備工業化生產阿洛酮糖的企業。當年，百龍創園就建成年產6,000噸阿洛酮糖生產線，一舉打開了歐美、日韓等高端消費市場，產品銷量持續穩居國際市場前列。
研發中試生產儲備 迭代創新保紅利
保齡寶智能立體倉庫前，赤蘚糖醇正裝車發往海外。「早年，我們的赤蘚糖醇坐着輪船出海，坐着飛機退回來，運費比貨值都高！」李霞笑着說。保齡寶2002年率先研發赤蘚糖醇，但產品結塊嚴重，出口到貨時硬得像石頭。異味、染菌、結晶不穩……保齡寶硬是「死磕」了十幾年。不僅如此，赤蘚糖醇投產後還遭遇了長達十餘年的虧損。直到2020年，元氣森林帶火赤蘚糖醇，如今其產銷量全球領先。
但「利潤紅利期只有兩三年」，赤蘚糖醇就從4萬元/噸跌至1萬元/噸，禹城企業深諳此道，始終保持着「研發一批、中試一批、生產一批、儲備一批」的迭代節奏。
高能級創新平台是禹城企業攻關的「底氣」。該市擁有省級以上創新平台106家，其中國家級30家，密度在全國縣域中罕見。針對縣級城市引才難，禹城採取「柔性合作」模式——不求所有、但求所用，近三年引育功能糖領域省級以上高層次人才21名。禹城用一套「柔性引才+高能級平台+快速迭代」的組合拳，跑出了縣域經濟的創新賽道。
