【鵬情萬里】餐廳有狗
趙鵬飛
從這個月9日開始，有狗出入會成為香港800多間餐廳的常態。對於愛狗人群而言，是香港文明升格的標誌性事件。外出就餐是一家人最普通不過的相處方式，狗終於可以名正言順享受這一待遇。
隨着老齡化和少子化趨勢日漸加劇，香港豢養寵物的人群龐大，寵物友好型社會，也需要從粗線條的管理，漸漸進入精細化生活化階段。這個問題不能迴避，也不容迴避。香港目前已有176個寵物共享公園，遍及港九新界，基本上都設置有寵物糞便的收集箱和洗手設備，方便遊人和寵物使用。我常年戶外跑步，就個人多年所見，戶外放狗的狗主，幾乎都有隨時攜帶清理寵物糞便、清洗路面的設備。腳之所行，目之所及，路上遇到遺有寵物糞便的次數，微乎其微。香港狗主們的整體素質可見一斑。
政府因應社會結構變化，調整公共空間的寵物准入制度，實為順應民意之舉。獲發牌的寵物友好餐廳，須在門口當眼處張貼指定標識，並嚴格恪守「三禁止」底線：禁止狗隻上餐桌、禁止使用人類可重用餐具、禁止在店內為狗烹煮食物。火鍋店與烤肉店因衞生風險較高，被排除在牌照申請範圍之外。這些看似嚴苛的規定，實則是對公共衞生與他人權益的尊重。
香港現有大約22.1萬隻狗，貓狗合計逾40萬隻，衍生出的寵物經濟規模可觀。在自由市場邏輯下，商家迎合消費者需求本無可厚非，但寵物友好絕不等於毫無邊界。全港18,000間餐廳中，目前有833間獲發寵物友好牌照，佔比不足5%，這本應為非養寵人群提供充足的選擇空間。然而現實中，部分不愛狗甚至怕狗的市民，仍難免在公共空間遭遇心理不適。比如，對公共衞生的隱憂首當其衝。毛髮過敏者、帶孩童的家長，不免會對狗隻掉毛、異味或排洩物污染就餐環境的憂慮。即便餐廳嚴格分區、加強清潔，一旦個別狗主疏於管束，便可能引發鄰座糾紛。安全風險亦不容忽視，烈性狗雖被禁止入內，體型小的狗受驚吠叫、撲人的突發行為，還是難以百分百預判。
除此之外，倘若部分狗主自律不足，不牽繩、縱容寵物吵鬧，不僅破壞制度初衷，也容易激化養寵與非養寵群體的對立。私人情感總歸不能凌駕於公共規則之上，在家與寵物同吃同眠是私域權利，但在公共餐廳，狗仍然被視為可能帶來衞生與安全隱患的動物，要嚴格遵守公共空間規則。
放眼內地，寵物貓狗數量保守估計已突破1億隻，寵物經濟崛起帶動的市場規模，仍在持續擴大，但寵物餐廳進食引發爭議事件頻頻鬧上社交媒體，進而激化不同人群對待寵物的矛盾。香港寵物友好餐廳的管理探索，恰可為內地提供先行借鑒。
寵物友好的社會包容，是建立在規則之上的相互尊重。養寵人對待寵物的愛應有清晰的界限，非養寵人的包容也需以安全和衞生作為前提。當每個社會中人都能擺正個人偏好與公共規則的關係，人寵共融，才會真的其樂融融。
