初級農產變精品 三「辣」之鄉省招牌
隨着氣溫回升，沉睡一冬的東北黑土地被翻開，農機轟鳴聲此起彼伏，田間地裏重新忙碌起來。近日，記者走進吉林省農安縣哈拉海鎮，這裏的春耕已悄然啟幕。清晨的空氣中，不只是泥土的濕潤氣息，還夾雜着一股獨特的辛辣味—珠葱的辛烈、大蒜的清香，以及不遠處加工車間飄來的葱酥油香。在農安縣，珠葱、大蒜、辣椒被統稱為「三辣」。提起「三辣」，繞不開哈拉海鎮——這裏生產基地連片分布，產品不僅暢銷全國，還遠銷美國、俄羅斯及東南亞等地。
在2019年，「哈拉海珠葱」獲得國家農產品地理標誌登記認證；目前，全鎮已建成9萬畝珠葱標準化種植基地，並入選全國綠色食品原料標準化生產基地，特色產業優勢持續鞏固。
在哈拉海鎮，很多農民都說，「三辣」不是新鮮事，而是「祖祖輩輩種出來的家底」。
「哈拉海鎮種葱、種蒜，都有50多年了。」農安縣守奎三辣種植專業合作社理事長趙楓說。過去，珠葱、大蒜、辣椒多是自家吃、順帶拿到集市上換點零用錢；如今，它們已經成為撐起一方經濟的「主角」。
