【爽姐私語】喜歡過節
林爽兒
由細到大都很喜歡過節，特別喜歡過中國的節日。
喜歡過節要由我公公說起，我小時候公公在中環金山莊工作，他那時的職位應該都挺高，是在金山莊打骰，所以常常帶着我去那裏玩耍，特別是過時過節，他們一定會煮幾圍靚餸，全部夥計吃餐好的。
其實，他們這些舖頭都有自己的伙頭，平時都在舖頭煮兩餐給夥計食，過時過節會加料，如雞、鴨、魚、蟹，以及煲個靚湯大家分享。吃過做節飯，便回家放假休息。如果是新年的話更有很多餐吃，特別在送神、團年、開年、元宵都會加料。
當時我只是一個𡃁妹，卻十分喜歡一大班夥計開心食飯的氛圍，而公公又好喜歡帶我一起去舖頭做節。舖頭的公公、伯伯、叔叔全部男人，只有我和洗碗、打掃的嬸嬸例外，卻又沒有什麼不自在的感覺，反而覺得那年代好像很平靜、很安定，真的很懷念那些如今已完全不存在的氛圍。
最重要的是，公公好重視周邊的人可以和洽安樂，在家亦是這樣的要求。新年必須全家齊集，向長輩敬紅棗蓮子茶，婆婆開油鑊炸煎堆。所有他定下的家庭團聚規矩不可改，直至他老人家離開，便沒有人再擔起這個責任。
到了我們這一代，因為公公婆婆不在，母親也不太重視節日，只喜歡跟着父親到處去活動，到我成家之後難得老公是個很在意家庭生活的人，所以我們的節日氣氛才慢慢回復，家人的活動也自然多了起來。老公會做菜，過往他身體健康的時候，我們便有口福，燉圓蹄、香煎大白鯧魚、薑葱肉蟹、煎蝦碌、冬菇炆生曬蠔豉，食極不厭。
儘管今日他不能煮大餐給我們吃，我們還是隔三差五到妹妹家中大聚會，幸好最小的妹妹秉承公公和洽相處的家庭理念，也就成了咱家的繼承者。
