公利真料竹蔗水

香港仔 P04 2026-06-18
■店舖滿滿歷史韻味。
■店舖滿滿歷史韻味。

■竹蔗汁
■竹蔗汁

　　食完飯想飲杯嘢消暑熱，不妨由勝香園大牌檔的石級向上行，到荷李活道左轉走幾步，就能見到位於路邊的公利真料竹蔗水。這間傳統涼茶店始於1948年，保留了上世紀的戰前唐樓格局，店內的舊式瓷磚、老牌匾，能夠看出濃濃的歷史韻味。店內有售各式傳統涼茶，不過鎮店招牌非竹蔗汁莫屬。老闆用傳統方法將甘蔗去皮蒸煮，再利用古董榨汁機壓榨，製作出的竹蔗水甜而不膩，還具有潤肺生津、滋陰潤燥的功效。竹蔗汁18元一杯，價錢不算平，老闆用飲料機打出一杯，握在手中是冰冰涼涼的。入口能感受到甜度很高，但又不會覺得很膩，還伴有草本的清香，值得一試。