茶樓因應賽事調整營業時間
香港文匯報訊（記者 鍾靜雯）有茶樓針對今屆世界盃賽事時間推出「早茶波」，吸引了大量球迷，創造全新商機。蓮香樓設計及市場推廣部總監王智賢期望生意額增加，又透露上環店會因應賽事調整營業時間，如遇上重點場次在凌晨開賽，店內會專門安排員工提早開工營業，但並非每日也通宵營運。
王智賢表示，世界盃期間上環店營業時間為早上6時至凌晨零時，讓顧客能順利搭乘港鐵尾班車離開，而清晨6時至10時期間舉行的賽事，剛好配合茶客早市時段，客源穩定，加上茶樓本身營運時長本就達10小時以上，「店內師傅凌晨兩三點便到店備料，足以配合早場賽事營運」，若遇上凌晨開賽的重點場次，店內也會專門安排員工開門營業，但並非每日通宵營運。
凌晨大戰早開 不限時長留客
他表示，賽事開播後，昨日上午店內座無虛席，整體反響超出預期。店方不限制顧客用餐停留時間，希望顧客能夠久坐閒聊，藉此帶動點心、啤酒等商品的銷售。據觀察，專為觀看世界盃前來的旅客，約佔整體茶客三成，部分旅客透過社群平台、社交媒體得知活動資訊，也有不少是臨時路過，隨興入店觀賽，他亦會考慮根據初步人流觀察情況，與酒商洽談合作事宜。
王智賢提到，蓮香樓中環店遷至上環東寧大廈店僅一個月，店方持續對店內環境與服務進行優化。恰逢世界盃舉辦，店家便把握此次體育盛事的契機，開放賽事轉播服務，供茶客一邊品嘗茶點一邊觀賞球賽。新店相較舊址擴展為兩層空間，面積較從前增加一倍，但目前店方面臨人手招聘困難的問題，加上地緣政治、天氣等多項因素都對營業狀況造成影響，故店家積極籌劃各類活動，力求吸引更多顧客光臨。
他補充，店內9米長的LED熒幕亦非專為世界盃設置，該店作為傳統懷舊酒樓，為擺脫風格過於古板的問題，特意設置這面熒幕增添多元功能，平日會播放中式影像內容，每月固定舉辦「點心派對」與懷舊金曲活動。他預告本月30日將舉辦新店回歸派對，同時呼應「七一」主題，當晚也會利用熒幕播放懷舊影片與歌曲。
