人物故事/愛上鋪瓦砌磚的「00後」
有「技能界奧運」之稱的世界技能大賽，將於今年9月22至27日在上海舉行，香港建造業議會將派出九位年齡在22歲以下的選手代表香港出賽。細木、鋪瓦、焊接……這群「00後」的年輕人，人人有手藝在身，以一身青春朝氣投身建造業，築起自己的未來。他們呼籲更多年輕人打破行業偏見，發掘更多人生可能性。\大公報記者 黃佩琳（文） 何嘉駿（圖）
首位鋪瓦女將 休學參加世界技能賽
「自己鋪瓦、砌磚，雖然會累，但其實就像做藝術品一樣。」泥水、地盤、建造業，這些在大眾印象中總是和辛苦掛鈎的概念，在今年21歲的戴心怡眼中，是另一種讓人生閃耀的可能性。今年9月，她將參加上海舉辦的世界技能大賽。作為香港首位參加鋪瓦項目的女選手，她直言：「女生不一定軟弱，只要有態度、有能力，都可以突破自己。」
「我想試試走一條特別的路，看看自己會不會更閃耀。」幾年前完成文憑試的戴心怡，懷着這樣的想法投身建造業，報讀了香港建造學院屋宇裝備監工高等文憑課程。戴爸爸從事水電工作，十分支持女兒踏上建造業的路。她笑言，自己性格並不嬌弱，甚至有點「男仔頭」，父母不擔心她會怕辛苦。
她在泥水師傅鼓勵下報名參加世界技能大賽，初時每逢周末到上水接受訓練，後來被建議休學集訓，她一度十分猶豫：「要暫停學業，意味着放棄和同屆同學、朋友一起學習的機會，但是世界賽機會一生只有一次，亦只容許22歲以下的選手參賽，明年我就超齡了。」
她最終決定把握這次站上世界舞台的機會，去年9月正式休學，全心備賽。這一年內，每周一至周六、從早上8時到下午5時進行高強度訓練，多次前往廣州、浙江、重慶等內地城市集訓，每次一留就是一個月。
反覆打磨基本功 充滿樂趣
對戴心怡而言，訓練就像讀書時不斷操練做題，反覆鍛煉砌磚、鋪瓦，打磨的基本功，有時分模組練習，有時計時模擬比賽。她修讀的是監工課程，不涉大量實操訓練，這些比賽訓練對她的體力是很大挑戰，也容易受傷。有時，她要「盪地台」，攪拌砂漿、砌牆，全程只能站着或蹲着。有一次，她在重慶集訓時扭到了腰，疼得要去拔罐、放血，傷勢好轉就又投入練習。
縱使辛苦，戴心怡仍感受到很多樂趣。有時，試題是兩面「L形」的牆，她創造出一個小空間，泥水、磚瓦成為她的創作工具。身為「05後」，她說，許多年輕人對建造業只有「又髒又累」的印象，但其實學會一門手藝，在實踐中獲得成就感是無可比擬。
對於9月的賽事，她參賽目標十分樸實：先完成比賽，再衝優異獎。作為香港代表，她想向大家證明女生亦可從事建造業，而年輕人不必被行業偏見束縛。勇敢嘗試，或許就能大放異彩。
木工巧手妙思 雕刻多彩人生
「我覺得年輕人可以有多重人生。」從大學社會科學學生跨界到世界技能大賽選手，22歲的黃梓豪展現出當代年輕人的無限可能性。在木工這門傳統手藝中，他發現了將想像轉化為現實的樂趣：木簪、木劍、門窗……各式各樣的玩意或工具都不在話下。他說，傳統手藝從未脫離現代生活，期望更多年輕人發掘木工的樂趣。
見到黃梓豪時，他正展示親手做的木榫。記者留意到，他雙手的手心都長起了厚繭。這位在香港城市大學就讀社會科學系的男生，升讀大學前就對木工產生興趣，修讀一年制木工課程後，這份熱愛愈發濃厚。他十分自豪地說：「木工可以做出任何你想像得到的東西。我比較喜歡做一些實用的，有時也會做些小玩意。」
他的師傅看中其潛力，推薦他衝擊世界技能大賽。想到可以開闊眼界，還能與世界各地高手交流，黃梓豪決心抓住這唯一的參賽機會，毅然踏上備賽之路，休學半年，全力衝刺細木項賽事。
一周連軸轉 鑽研歷年題目
這段時間，他付出的努力超乎想像：每日清晨8時半準時訓練，直至晚上9時半才結束，有時一周七日連軸轉，反覆鑽研歷年賽題，不斷做各式各樣的門扇、門框，長期下來，他雙手布滿厚繭，割傷、破皮也是家常便飯。對木工心懷熱愛，他不忘在訓練時「苦中作樂」。他向記者展示親手做的木簪，各種木材、不同形狀皆有，他笑言：「都是偷偷做的。」將手上的木料，變成精緻作品的瞬間，他感到所有的疲憊和汗水都有了意義。
為提升競技水準，他遠赴廣州集訓，師從上屆世界賽細木項目的冠軍。他說，內地先進的設備、成熟的技術體系，讓他受益匪淺，尋到進步的方向。
賽事要求在4天合共22小時內，完成根據圖紙裁割木件、榫接、打磨任務，黃梓豪說，平日練習需耗時25小時，為適應比賽節奏，一直不斷提高自己的判斷能力：「見到圖紙，就會馬上思考用什麼加工方法，就像機器做得慢，但精確，而手工相反。」
對於賽事成績，他希望衝進前十、斬獲優異獎。他說，很多人覺得木工是傳統手藝，很枯燥，但其實它可運用到現代社會的許多方面，他想藉着參賽，讓更多年輕人看到這樣的可能性。
談到未來，他毫不猶豫地說打算雙線發展：「我相信熱愛和專注力可以分布到不同領域。把精力放在熱愛的事情上，我們可以擁有多重的人生。」
