不止品嘗 藝術空間解鎖「咖啡+」新玩法
香港文匯報訊（記者 李薇、胡永愛）當連鎖、社區咖啡內卷廝殺時，深圳也悄然跑出了新的商業咖啡經營模式。「舞台間」創始人玥鵬深耕央視、四大衛視綜藝舞美多年，操盤過跨年晚會、綜藝盛典、「鳥巢」大型演藝項目，因有圈層人脈與線下社交剛需，便跨界開起了集「咖啡+藝術+圈層社交」為一體的咖啡店。「我覺得深圳缺一個文藝圈層能慢下來聊天、交流的地方。」玥鵬透露，開業之初自己目標就很明確，做的不是一杯飲品生意，而是搭建一個文藝、設計、音樂、舞美圈的線下集散平台。
專注小眾圈層需求
不同於普通咖啡店，舞台間跳出單純餐飲邏輯，以咖啡為媒介、空間為載體，打造了藝術展覽、野生舞台、行業沙龍、圈層社交複合場。「我們舉辦過舞美設計展，吸引了很多綜藝粉絲，目前則是免費開放野生舞台，接納草根音樂人、大學生樂隊公益演出。後期我們還會有AI互動藝術展、藝術青年沙龍等活動。」玥鵬透露，咖啡店將專注沉澱小眾圈層，希望能走出一條咖啡不等於餐飲，而是社交與資源載體的全新路徑。
在選址上，門店同樣不追求繁華商圈，優先考慮安靜、空間大、方便通勤的龍崗坂田萬科星火園區。「前期投入超160萬元人民幣，因為我們大量融入舞台桁架、演唱會座椅、舞美道具，希望把綜藝舞台審美搬進咖啡空間。」至於回本周期，玥鵬坦言暫不做考量，「先把理念實踐再說」。
