日農業白皮書揭政府錯估情勢致米價飆漲
香港文匯報訊 日本政府29日批准2025年度農業白皮書，當中顯示日本米價飆漲的原因，包括政府低估米的供需情勢，以及沒有及時投入儲備米。
以為人口減少對米需求降
白皮書說，政府「認為大米產量足夠，從而沒有積極收集流通情況的信息，導致米價高漲」。日本政府原以為由於日本人口逐年減少，大米需求量會隨之下降，但由於國民擔心發生大地震而搶購囤積、高溫天氣導致失收等因素，米價自2024年夏季開始飆升。
日本政府今年初公布的數據顯示，去年日本米類商品價格漲幅高達67.5%，創1971年有可比數據以來新高，超市出售的5公斤裝米平均價格在4,000日圓（約196港元）以上。日本政府一度投入儲備米，但在白皮書中承認這一舉措太遲，「沒有消除大米批發商的憂慮」，未能及時平抑米價。
米是日本人的重要主食。根據日本共同社29日引用一份統計報告報道，2025財政年度，日本每人每月大米消費量平均為4.4公斤，比去年減少6.1%，為7年來最低。
隨着日本國內市場米價飆升，日本2025年民間進口米比前一年暴增90多倍。白皮書警告，稻米進口量暴增可能衝擊日本本國稻米生產。
