世界蜜蜂日
雯雯
來到五月份，雖然情人節、元宵佳節已經過去，但原來還有一個甜蜜的日子，每年的5月20日，因普通話發音聽起來接近「我愛你」，故「520」又被稱為「網絡情人節」，但同時聯合國也將這天定為「世界蜜蜂日」。
「黃衣裳，金翅膀，飛來飛去工作忙。」別輕視小小的蜜蜂，牠是勤勞、奉獻、自律、智慧和團體合作的象徵。蜜蜂會定時採集花蜜，並跟各種花卉友好，因在採蜜期間，牠們的身上會沾滿很多花粉，可說是傳播花粉的重要媒介，故此蜜蜂與黃鶯、燕子和蝴蝶更被合稱為「花間四友」呢！不單是花卉，還有蔬果、茶葉至穀物雜糧等農作物，可以健康繁衍，蜜蜂也是功不可沒，由此可見牠們在生態系統中扮演的角色是何等重要。
檸檬蜜糖是我很喜歡的飲品，蜂蜜也是不少甜品糕點的材料。在乾燥的天氣或喉嚨不適的時候，喝杯蜜糖，真有紓緩作用，其主要功效還包括潤肺止咳、延緩老化、消炎抗菌、恢復及補充體力、加快傷口痊癒，以及改善腸道問題。至於蜂皇漿，更有提高免疫力，促進新陳代謝和增強體質的效用。相傳早於公元前三千年，古埃及人已經發現蜂皇漿有保持青春功效，可以「凍齡」。其地位超然，故也有將蜂皇漿與金銀珠寶作為法老王陪葬品的傳說。
其實，蜜蜂對維持生態平衡十分重要，聯合國選5月20日這天，是為了紀念畢生致力研究採蜜技術，並推廣養蜂教育的斯洛文尼亞的養蜂先驅－安東·楊沙，故此以他的生日作為「世界蜜蜂日」，提醒大家勿輕視小蜜蜂對大自然的貢獻。
