張宗琪張奕庭的紅幫裁縫傳承之路 一針一線「傳」三代 滬港雙城「繫」一心
這是一個跨越70年的故事：從上海到香港，再牽繫到家鄉寧波奉化的記憶與溫度。一件定製襯衫的旅程，串起了三代人的堅守，也連結了滬港兩座城市的情感。香港電台節目《相會雙城——咫尺之情》近日記錄了詩閣（Ascot Chang）第二代掌舵人張宗琪（Tony）與其子張奕庭（Justin）的故事。這家創立於1953年的男士定製服裝品牌，用逾半世紀的時間，書寫了一段關於技藝、情懷與創新的雙城傳奇。
●文：香港文匯報記者 張岳悅 圖：香港電台提供
上世紀五十年代初，張宗琪的父親張子斌帶着10美元和一身裁縫手藝來到香港。他14歲入行，從奉化到上海學藝——當時上海有一批以製作西服聞名的「紅幫裁縫」，他們大多來自寧波奉化，講究刀工、車工、燙工等嚴格的工藝標準。來港後，他投靠一位做西裝的親戚，白天扛着板子幫人度尺裁衣兜生意，晚上回到住處繼續縫製。「他慢慢做出名堂，幾年後就在金巴利道開了第一家店。」張宗琪回憶父親的創業歷程。1953年，詩閣正式誕生。
而張宗琪自己的故事，則始於上世紀七十年代。彼時他在加拿大主修數學和電腦，對裁縫一竅不通，畢業時因父親身體抱恙，被召回香港幫忙。「一開始我也不知道自己適不適合做這行，但做了兩三年後，我發現父親建立的品牌真的得到很多客戶喜愛，聲譽非常好。」他從處理文書開始做起，再到工廠跟師傅學做襯衫，漸漸愛上了這個行業，「愈做愈有興趣和熱情。」
回歸上海 守住紅幫精神
是時候回去了。
上世紀九十年代末，張宗琪決定回到上海開設內地第一間分店。「這是一種情懷。」他坦言，「我心裏一直期待着回到祖國和家鄉。」拍攝節目的那段日子，他重走了許多當年籌備開店時每日經過的路，法租界的梧桐、德式與法式的建築，都勾起了他深深的回憶。而紅幫精神，正是這份回憶的核心。
什麼是紅幫精神？張宗琪的答案是：「每樣東西都要做到極致，並且要有堅持和熱情在其中。」兒子張奕庭則認為，父親的理解已經「年輕化」了一些，而最傳統的紅幫精神除刻苦耐勞、堅毅不屈外，也要講工藝，有「四功」「九勢」和「十六字標準」——「四功」指刀功、手功、車功和燙功；「九勢」指通過「四功」要達到的九種服裝立體造型效果，以確保西裝上身後貼合身形；「十六字標準」則是一套用於檢驗成品西裝質量的口訣，每個字都對應一項具體要求。詩閣至今堅持一寸縫22針，手鎖鈕門、手工裁剪，「我們做的東西要有那個細緻在，要有那個魂在。」張宗琪說。
但紅幫精神的傳承，卻正面臨斷層。張宗琪注意到，在紅幫裁縫的發源地寧波奉化，職教學校裏竟然沒有了裁縫班。他主動與學校溝通，捐資興建校舍並設立獎勵金，鼓勵學校開辦裁縫課程，亦在奉化開設工廠，致力傳承紅幫裁縫的技藝和精神。去年暑假，他邀四名學生來到詩閣實習八個星期，在實踐中領悟紅幫精神。「他們已經可以做出整件襯衫，質量當然還差一點，但以剛學了八個禮拜來說，已經給了我們很大的鼓勵。」而今年暑假，第二期實習生即將到來。
「紅幫精神，講究的是一顆心。」張宗琪強調，「如果沒有一顆心，純粹做一件衫，水準到了某個程度就再也上不去了。有心的人，一開始學的時候可能覺得非常枯燥，但當他們有所領悟的時候，那份滿足感是很大的。」
串聯業界 擁抱時代變化
2008年，張奕庭加入家族生意。和父親當年一樣，他也是從工廠學做襯衫開始。十多年來，張奕庭見證了經典男裝市場的變遷。「我剛入行時，衣服偏向修身、短身，大概有10到15年都是這樣，那時候男裝市場受到設計師Thom Browne和Hedi Slimane的影響，從時裝秀走入日常生活。」而現在，潮流又轉向寬鬆、高腰的剪裁，以及單褶或雙褶西褲。「其實很多細節以前都見過、做過，問題是如何為現代男士重新演繹，在保留經典剪裁的同時注入時代感。」張奕庭說。
張宗琪對兒子的眼光頗為讚賞：「Justin在這方面掌握得很好。我非常支持他，我不是一個很傳統、守舊的人。時代不停變，我們也要變。」
張奕庭協助父親打理業務的同時，亦不斷尋求突破：主動做模特兒拍Reels，並與其他男裝品牌合作推出聯乘產品等。今年3月，他聯同業界友好舉辦了香港首屆Suit Walk，吸引來自亞洲各地的超過150位西裝愛好者齊聚中環，展示各式紳士風格。「我希望建立一個與同業交流的平台，也讓更多年輕人了解定製男裝。」張奕庭觀察到，上世紀九十年代大家追捧國際男裝大品牌，而現時年輕人對合身度的要求愈來愈高，對度身定做感興趣的年輕人反而增多了。
談及未來，父子二人對裁縫行業的發展充滿樂觀。「近十年香港開了很多新的裁縫公司，都由年輕人主理，每間都有自己的設計和剪裁風格。這個風潮肯定會影響本地年輕人的穿衣喜好。」張宗琪的目標其實很簡單：「服務好我們的客戶。」他透露，詩閣的檔案室裏還保留着四五萬個客戶紀錄，都是過去十年內做過三次以上的。「做定製生意的，最主要的客源是客戶介紹。客戶滿意，就會介紹親朋戚友、公司同事等。」
從父親手裏接過衣缽，到如今看着兒子成為新一代接班人，年逾七十的張宗琪始終對行業充滿熱情。而張奕庭，正忙着籌備下一屆業界活動。三代人，兩座城市，一門手藝。紅幫裁縫的精神，正在一針一線間，靜靜流傳。
《相會雙城——咫尺之情》節目內容可於港台網站重溫（https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/hkshanghaistories2026）。
