餐廳冀轉型寵物友善能吸客
香港文匯報訊（記者 朱欣欣）出席昨天簡介會的餐廳負責人梁先生表示，養寵物的居民眾多，潛在客源龐大，其餐廳設有露台，具備打造親寵環境的優勢，希望轉型成寵物友善食肆去吸引街坊客。他留意到政府規定餐廳不可拆包或代為加熱寵物食品，僅可讓顧客自攜預先包裝的寵物糧食；劃分寵物區無須設實體隔板，以地面標識分隔即可，惟須清晰醒目，並遠離廚房、出入口及洗手間通道。他指制定有關安排可以理解，但仍有實際困難需要克服。
於大埔太和經營咖啡店多年的李先生已有經營大計，未來擬採取「專屬分區」策略，將攜寵顧客與一般食客空間分隔，以減少潛在衝突。針對衞生問題，他制定了「合作處理機制」：由飼主先行處理排洩物，再由員工進行深層消毒。
此外，考慮到食安風險，他寧願放棄提供店內製作的寵物餐，以避免人寵食物交叉感染的風險。
立法會議員梁進分析指，餐飲業對新政策抱持歡迎與審慎並存的態度，「食肆轉型的門檻並不高，加註牌照費用與添置尿墊、掛鈎等物資支出有限，但真正的挑戰在於員工素質與保險安排。」
他建議食肆安排員工學習觀察狗隻情緒及處理突發狀況的技巧，而非只提供場地或設施，業者應盡早與保險公司確認保費，建議「三方分工」的核心理念：狗主須具備公德心，要評估寵物社交性格，自律管好寵物；餐廳要嚴格遵守發牌條例；政府及愛護動物團體持續宣導並提供專業培訓支援。
