業界叫苦/花店運輸成本隨油價飆升

  圖:不同鮮花可存放一兩天或以上,其中白色蝴蝶蘭最長更可擺放一個月。
  圖:不同鮮花可存放一兩天或以上,其中白色蝴蝶蘭最長更可擺放一個月。

  花束、花籃及花圈也要經人手製作,不能假手於機械。香港鮮花業協會主席謝黃小燕表示,通常一個帛事花製成品,包括花籃及花圈的成本,大概是售價的三至五成。例如一個售1000元的花圈,未計人工舖租,花葉材成本可能是200至300多元,腳架幾十元,但運費壓力大,尤其是花店從供應商訂花,如果訂購量太少就未必值得。

  供應商要求自行提貨

  一般殯儀業界常用黃白、紫白等花色搭配,例如全白花就涉及菊花、康乃馨、白百合、白玫瑰、繡球等。謝黃小燕表示,不同花有不同花期,例如玫瑰花在夏天能存放二至四天,白百合存放一周以上都可以,蝴蝶蘭放一個月仍然能夠使用。

  由於香港的農地很少,目前香港殯儀業所使用的花主要來自內地,訂花的途徑分兩種,一是可以找花墟的批發商,不同批發商可能專注不同國家的花種,選擇豐富;如果需求量大,現在也很流行直接從內地訂花,可以直接運到指定地方。

  謝黃小燕認為,現在花店經營成本越來越高,人工費用上升,特別是運輸價格,近期油價又急升,有些花供應商甚至要求花店自行提貨,很多花店規模小,要接到高價訂單或結識穩定的客源才有機會賺錢。\大公報記者 姚棠