黑珍珠薈萃 雙饗宴登場
「黑珍珠殊榮」象徵頂尖餐飲的至高認可，今年香港再度迎來兩場矚目盛宴。中環大館The Chinese Library憑藉新派粵菜的創新演繹蟬聯一鑽，並以「時間」為靈感推出限定菜單「百川珍味」，從陳皮老鴨湯到女兒紅蒸黃花魚，展現食材歲月淬煉的深厚功夫；同時，香港嘉里酒店紅糖中菜廳誠邀南京香格里拉連續九年蟬聯黑珍珠殊榮之名廚侯新慶師傅蒞臨獻藝，聯同余偉經師傅呈獻粵淮交融的四手盛宴，交織出跨地域飲食文化的華麗篇章。
「黑珍珠殊榮」象徵頂尖餐飲的至高認可，今年香港再度迎來兩場矚目盛宴。中環大館The Chinese Library憑藉新派粵菜的創新演繹蟬聯一鑽，並以「時間」為靈感推出限定菜單「百川珍味」，從陳皮老鴨湯到女兒紅蒸黃花魚，展現食材歲月淬煉的深厚功夫；同時，香港嘉里酒店紅糖中菜廳誠邀南京香格里拉連續九年蟬聯黑珍珠殊榮之名廚侯新慶師傅蒞臨獻藝，聯同余偉經師傅呈獻粵淮交融的四手盛宴，交織出跨地域飲食文化的華麗篇章。
