飲食有節以味養肝
春季飲食總綱在於「助陽初生，少酸增甘」，以食味調和肝氣。
一、減酸增甘 調和肝脾
酸味入肝而主收斂，不利於春氣疏洩升發，故宜少食醋、檸檬、烏梅等酸澀之物。甘味入脾，能補中緩急；春季肝氣易旺，易乘脾土（木剋土），多食山藥、大棗、薏米、南瓜等甘淡之品，可健脾益氣、厚土載木，肝氣自能和暢。
二、辛溫發散 以應春氣
適量食用韭菜、香葱、香菜、薺菜、豆芽等鮮嫩芽菜，其性溫和升散，可散冬日潛藏寒邪鬱熱，且自帶生發之氣，最能喚醒身心。
三、青色入肝 以色養肝
多食薄荷、紫蘇、香椿、韭菜、菠菜、西蘭花、芹菜等青綠並可以助陽氣升發的蔬菜。中醫認為 「青色入肝」，能滋養肝氣、疏達鬱滯，與春氣相合。春季不應盲目吃羊肉等溫熱補品，否則容易助濕生熱會加重體內濕氣；反之，若過早貪涼、嗜食冷飲，會直接阻擋陽氣升發，虛寒內生，身體變得虛弱。
