多款選擇 至啱「甜品控」

香港仔 P04 2026-02-04
■瑞士蓮的迪拜開心果朱古力在超市就買到。
■瑞士蓮的迪拜開心果朱古力在超市就買到。

■「Da Choco 」餡料用濃郁開心果醬製成。
■「Da Choco 」餡料用濃郁開心果醬製成。

　　除了麻糬製品，迪拜朱古力本身也很值得「甜品控」們一試。其實本港有售多款品牌的迪拜朱古力，從高級酒店的出品，到超市就能輕鬆買到的親民選擇，總有一款啱你口味。其中，由法國著名甜點品牌 DALLOYAU與香港米芝蓮二星主廚Eric Räty攜手打造的朱古力品牌「Da Choco 」，就有一款開心果脆牛奶朱古力（售價238元），餡料沾滿由頂級開心果製成的濃郁開心果醬，外層是幼滑的法國Valrhona牛奶朱古力。Lindt & Sprüngli推出「瑞士蓮杜拜式開心果朱古力」，將瑞士蓮的招牌瑞士牛奶朱古力融合濃郁開心果，內含45%開心果夾心餡、開心果粒和杏仁脆片，最後再混合中東酥絲，一啖幾重層次，在各大超市都有售。

　　如果想試試酒店高級甜品師出品，可以考慮由香港四季酒店出品的自家製迪拜朱古力（售價320元），有黑朱古力和牛奶朱古力兩種選擇。由米芝蓮級甜品師主理，選用西西里頂級開心果醬，結合朱古力、法國海鹽、中東芝麻醬與切碎的Kataifi和脆粒，而且有精美禮盒包裝，適合送給好友一齊分享。