【浮城誌】難忘童年煙火味
●楊澤方
童年，是一幅被煙火味浸透的四季畫卷。
春天，烤筍子蟲的香氣瀰漫在廚房裏。母親用鐵鏟從灶膛裏鏟出一些紅亮的木炭倒在灶前的灰塘裏，再把捉來的筍子蟲放上去，再鏟些木炭將其蓋住。幾分鐘後，母親撥開柴灰，一股濃郁的香氣撲面而來，烤得金黃發亮的筍子蟲「絲絲」作響。她用火鉗小心地把它們夾起來，放到小木凳上。我迫不及待地抓起一隻，輕輕一咬，又香又脆。我一口氣吃了七八隻，正要再拿，母親輕輕攔住：「東西分着吃才香。」我便把筍子蟲裝進大土碗分給家人。
轉眼夏末秋初，灶火邊飄起烤玉米棒的香氣。母親從地裏掰回新鮮的玉米棒子，扯掉棕黃色的長鬚，剝去青綠色的苞葉，露出珍珠似的籽兒，用一根細長的木棍從玉米棒底部插進玉米骨頭裏。接着，她鏟出通紅的木炭鋪在灰塘裏，埋進玉米，煨到七八分熟，又伸進灶膛裏大火快烤片刻。不一會兒，誘人的烤玉米棒就出爐了。母親把烤好的玉米棒從木棍上取下來，放在老舊的小方桌上。我急急地抓起燙手的玉米棒，雙手交替着拍打幾下，拍掉上面的柴灰，便放到嘴邊咬下一口，外酥裏軟，香甜可口，叫人越吃越愛吃。我懶得一粒粒剝，只管轉着圈大口大口啃食。大哥在一旁笑我：「活像個貪吃的豬八戒！」
秋風送爽時，我也學着母親的樣子，烤起了油蚱母。方法大同小異：炭火墊底，放上油蚱母，再用炭火覆蓋，耐心等候。不一會兒，油蚱母烤好了。我找來一雙竹筷，一夾一個準。我把烤好的油蚱母整齊地擺放在那個熟悉的舊板凳上，吹去細灰，裝進土碗，分給家人。母親放進嘴裏，笑瞇瞇地說：「香，脆，好吃！」我的心裏比吃了蜜還甜。
待到隆冬，便是烤紅苕的最佳時節。我從雜房的紅苕堆裏挑出幾個光滑飽滿的，洗淨晾乾。母親撥開灶膛邊紅亮的木炭，把紅苕埋進熱灰中，再輕輕蓋上炭火。等到香氣絲絲滲出，母親便小心取出，一邊拍一邊吹，仔細拂去表面的灰。我接過來，雙手一掰，熱氣裹着鮮紅的苕肉湧出。咬下一口，軟糯香甜，暖透心扉。如今回想，嘴裏彷彿還飄着那香香甜甜的味道。
一縷炊煙，一灶炭火，四季燒烤——那浸透煙火味的童年，就這樣被歲月煨成了永恒的記憶。
