「港人農地」首批魚產料明年首季產出
香港文匯報訊（記者 崔瀅）建華集團昨日宣布推出全新品牌「港人農地」計劃，響應國家推進「農業農村現代化」的策略方向，並配合香港特區政府《漁農業可持續發展藍圖》的部署。集團已成功投得大鵬灣（南）新魚類養殖區深海養殖項目，並計劃競投羅湖多層式現代化養豬場，目標以現代技術生產優質本地漁農產品。特區政府環境及生態局局長謝展寰出席活動時透露，政府今年中就認可的優質本地漁農產品推出全新的統一品牌，配合清晰的認證、檢測和溯源機制，讓消費者能夠識別、信賴並選擇本地優質產品。
謝展寰指出，《藍圖》提出在15年內將本地海魚養殖產量提升至現時的10倍；農業方面，政府正推動都市農業的發展，首個位於馬鞍山西沙路花園的都市農場試驗項目已在去年10月開幕，亦在羅湖預留土地供合適的機構興建和營運香港首所多層式現代化養豬場。
建華集團主席凌偉業表示，大鵬灣（南）深海養殖項目計劃今年6月收到政府的項目交付後便開始着手養殖，將採用現代化深海養殖技術養殖幾十種海產品，並逐步擴展養殖規模，預計明年第一季度產出首批魚產。日前大鵬灣被國家列為「美麗海灣優秀案例」，體現香港在海洋生態保護方面的努力和成效。
對於政府計劃於羅湖建立香港第一所多層式現代化養豬場，凌偉業說：「目前已經參與投標，如果中標這將是技術含量及投資額最大的項目，期望可以推動養豬行業的發展。」
加入淨化器 魚肉除泥腥味
好的產品亦需要開拓市場，該集團昨日正式宣布建立「港人農地」品牌，旨在為香港市民提供優質、健康、高性價比、低碳環保的本地農產品，例如海產飼料裏多加蛋白質和歐米伽3，令產品營養更加豐富；在淡水魚養殖後期加入淨化器，令魚肉更加有彈性也同時除泥腥味；在養殖飼料裏加入益生菌和維他命，令豬更加健康。集團未來亦計劃發展溫室養殖，運用技術在室內環境實現高效生產，產出優質水生菜、番茄、菇類等農產品。
在人才技術方面，集團已引進漁農業的專才和先進的養殖技術，目標是全面提升漁農業的人才和技術。亦會與本地漁農民合作，全面協助農民提升技術水平，長遠希望跟本地大學合作，開設專門的學科，培養新時代漁農業人才，建立本地人才庫。
