【好體好食】長跑夫妻 長情米線
陳家豪食足25年
香港長跑「氣袋夫婦」陳家豪與姚潔貞多年來屢創佳績，原來兩人不止「長氣」，也相當長情！位於荃灣四陂坊的唯一雲貴川風味米線，兩人正是逾二十年的老主顧，鍾情炸醬腩肉米線的家豪更笑言品嘗的不只是食物美味，還有滿滿人情味！圖、文：郭思華
每到午、晚飯時間，唯一雲貴川風味門前總是大排長龍，陳家豪笑言這幅光景已看了二十多年：「2001年時跑會的師兄第一次帶我來吃，最初不太習慣米線的味道，怎料愈吃愈上癮。我最愛的配搭是炸醬、腩肉及雞肉，而且一定要加葱！這裏自家製的炸醬香氣十足，腩肉也不是坊間常見的白切肉，而是微辣的秘製腩肉，相當惹味！後來我也帶潔貞來吃，直到現在每周晚上在青衣的跑步班完結後，都會來這裏吃碗米線才回家，轉眼間已經快25年。」
潔貞亦笑言不吃辣的她最初無法習慣米線的微辣味道，但後來到雲南集訓五星期後，逐漸變得能夠接受吃辣，嘗過雲南當地的米線後更覺得香港的米線才是「真愛」。
兩人也感嘆小店嘗到的不單是食物美味，還有多年來的人情味，潔貞說道：「我印象中是09至10年左右，家豪開始帶我來吃米線，還記得在備戰里約熱內盧奧運期間，店員有時在點單的配菜之外，也會額外再送幾個配菜給我們加油打氣，讓我感到滿滿人情味。」家豪補充道：「店員廿多年來都是同一批，就像看着我們長大，有時在晚上關店前趕到吃飯，還會為我們『加餸』。我們一班跑會師兄弟也試過在比賽時設定目標時間，跑得最差的三個人就來這裏吃最辣的大辣米線，這些都是難忘的回憶。」
唯一雲貴川風味
地址：荃灣四陂坊14號地舖
電話：26119769
營業時間：星期一至日07:00-22:00
