墟 里/家常滋味\葉 歌
回國探親,每日憨吃憨睡,還吃到了一些在美國吃不到的好東西。首先是橘橙雜交的新品水果「紅美人」。個頭比橘子大一些,比橙子小一些,皮薄,有點難剝,但清甜多汁,細嫩無渣。雖然價格不菲,母親從四川的果園網購,每隻大約要五元人民幣,但比前幾年流行過的醜橘子、耙耙柑味道更好。母親從新疆阿克蘇網購的冰糖心紅富士蘋果也很出色,脆甜爽口,汁水豐沛,完全不是美國超市裏放置多日、皮厚寡淡的蘋果可以企及的。
地產宜興百合也很好。每隻都胖嘟嘟的,牙白色。擇好掰開,一片片洗乾淨,加清水煮一刻鐘就酥軟了。不加糖,吃在嘴裏微微苦澀但回味清甜,我很欣賞。冬日中午喝上一碗百合湯,熱呼呼的相當受用。現在也是吃小青菜的季節。無論是上海青還是矮腳黃,葉長梗短,一煮就爛,帶着經霜後的甜味,比夏季的青菜好吃多了。即便不用來煮香腸菜飯,焯水後加油鹽拌勻的一碟青菜也是每晚餐桌上的下飯必備。
父母年紀大了,對做飯、吃飯不像從前那麼熱衷。不過通過社區統籌安排,他們每周可以用微信向附近一家餐館點菜。周末餐館工作人員將菜品送到小區活動室,住戶付錢、自取即可。我回來後已品嘗過父母再三推薦的麻香糖醋蘿蔔皮、雞汁百葉包、乾蒸老雞,性價比不低,適口充腸還方便省事,對老年人來說是個好選項。
大學聖誕前就開始放假了。節前忙完了公務,接下來的日子似乎就是一日三餐,每晚一覺。寒假不用出門旅遊,在家休養生息,和父母一起吃點好東西就是難得的清福了。