屢禁不絕/監管難 處罰輕 「幽靈外賣」野蠻生長
當消費者滑動屏幕挑選美食時，有些高分高銷量的店舖，可能是藏身居民樓的「幽靈」。這些黑廚房為何能野蠻生長？外賣平台的算法邏輯與商業策略，或許間接提供了溫床，助長了「幽靈外賣」的蔓延。
為追求規模擴張與訂單效率，部分外賣平台在商家入駐審核上流於形式：證照核驗依賴上傳圖片，缺乏實地核查；對經營地址與實際後廚情況難以有效驗真。更關鍵的是，即便發現違規，處罰也往往止於關閉賬號，而涉事商家只需換個名稱、重新註冊，便能「改頭換面」再度上線。
歸根結底，「幽靈外賣」屢禁不絕，源於違法成本低、監管難度大、舉證維權難──繞過監管容易，被查處機率小，即便被罰，損失也遠低於收益。
要根除這一頑疾，需構建「政府引導、企業主責、公眾監督」的共治格局。監管部門必須強化監管，督促平台落實主體責任，加大懲處力度。同時暢通投訴舉報渠道，讓灰色地帶的「幽靈」無所遁形。畢竟，守護「舌尖上的安全」，不能總靠消費者用身體去「試錯」。
