跨界文創飲食 傳統秒變時尚
從滿足口腹之慾的陳皮月餅、陳皮咖啡、陳皮雪糕，到契合養生需求的三寶扎、小青柑等陳皮茶飲，再到精緻生活所需的陳皮精油、陳皮香薰、陳皮護膚……近年來「陳皮+」新品層出不窮，讓這份承載着嶺南風物與時光韻味的特產，在創新中煥發活力，吸引越來越多人。
產業振興是鄉村振興的重中之重，新會陳皮全產業鏈在政策護航、科技賦能、人才創新等多重驅動下，年總產值從2021年的145億元（人民幣，下同）增長至2024年的261億元，並帶動逾7.8萬人就業創業，人均增收超2.6萬元。隨着應用領域不斷拓展，2025年，新會陳皮產量預計將達28萬噸，全產業鏈營收將突破280億元。
