科技賦能/「智能農場」提升耕作效率
為加深市民對本地漁農業最新發展的認識，本地漁農美食嘉年華特設農展區、漁展區和漁農共同展區，展示業界最新發展及如何利用科技提升生產力。其中漁農共同展區設有工作坊，市民可體驗植物拓染、有機香草種植與珍珠開採，完成後更可將成品帶回家。
農展區展示多項種植科技和現代化農用機械，讓市民了解現代化科技如何協助節省人手、時間及體力工作，從而提升耕作效率。水耕種植科技方面，展區特別展示一個自主設計的垂直氣霧耕作系統，該無土栽培系統結合智能監控技術及多層式種植設計，通過噴灑霧化營養液於作物根部供應作物所需的養分，特別適合商業化種植根莖類作物。此外，展區設有智能農場模型，包括智能溫室及拖拉機模型，介紹如何透過物聯網技術實時監測並控制溫室環境，同時以機械化減省體力勞動，提升耕作效率。漁護署人員會提供即場示範及導賞服務，介紹相關技術並讓市民體驗操作。展區亦設有現代化大型拖拉機，供市民進一步了解。
操作無人機收集水樣本
漁展區展示引領業界邁向現代化和可持續發展的漁業養殖新科技，市民可透過虛擬實境技術，彷彿置身漁護署於東龍洲的現代化海產養殖示範場，了解半潛式桁架深海網箱較傳統木製魚排的優勝之處。此外，展區設有集裝箱生態養殖系統模型及展板，展示養殖系統的運作流程及生態效益。市民還可親自操作無人機，體驗現代化水樣本的收集方法，並用顯微鏡檢驗水樣本中的浮游植物。
漁農共同展區介紹休閒漁農業發展，包括相關旅遊路線資訊等。展區設有漁農工作坊，如植物拓染、有機香草種植和珍珠開採，參加者可獲贈製成品。此外，展區特設漁農立體圖像背景拍照區，提供即影即有服務，供市民拍照留念。\大公報記者 鄭文迪
