市建局擬於花墟重建範圍內劃位安置20商戶
香港文匯報訊（記者 鍾靜雯）香港巿區重建局與青途發展社區發展協會昨日在花墟舉辦一連兩天的「花墟節·啡上添花」市集，作為「洗衣街/花墟道發展計劃」的重要配套活動，亦是推動地區活化的重要嘗試。巿集匯聚10多間人氣咖啡及甜點品牌，逾20間花墟商戶亦提供購物優惠，亦推出期間限定的「花墟咖啡掛耳包」，吸引不少街坊到場。市建局行政總監蔡宏興表示，規劃重建時也關注到要保留花墟的特色，現有初步構思，擬在項目範圍內劃出一個足夠大的空間，將集合20多間花店，營造市集氛圍，未來將持續推動花墟重建與活化，保留傳統特色的同時，賦予其新的人文與旅遊價值。
咖啡市集設15個攤位，包括咖啡檔、茶檔、具有民族特色的Henna手繪，及由區內幼稚園學生製作的青花瓷花瓶等，不同攤檔並安排各種期間限定體驗，包括推出花味飲品及小食，大會並特製售價50元的試飲杯，方便參加者試飲不同咖啡。
活動又提供多重優惠，市民除可用優惠價參與花藝、環保工作坊，進場後可以「扭蛋」形式抽出花墟商戶送贈的禮品外，亦可參與「花墟大步走」遊戲，在其中3個打卡點拍照上載至社交平台，即可獲贈限量花墟節totebag，另可在會場參加線上遊戲，觀看洗衣街/花墟道發展計劃的短片後，答對4條問題即獲送面值50元的「花墟電子購物券」。
響應地區更新和特色保留雙重訴求
蔡宏興在啟動禮上致辭時表示，打造花墟咖啡市集，是響應市民對地區更新與特色保留的雙重訴求，強調花墟重建過程中會優先顧及商戶經營與市民體驗，會全力保留花墟風貌，已計劃為受重建項目影響的花店提供過渡經營方案和回遷安排，包括在項目範圍內劃出充裕過渡經營空間，將花店集合，營造出市集氛圍，並將在項目擬建的綜合大樓地面提供地舖空間，項目完成後供花店回遷。市建局已委託社區營造顧問凝聚花墟的不同持份者，推動合作籌辦活動，期望他們能自主推動花墟更新及可持續發展。
出席啟動禮的特區政府民政及青年事務局副局長梁宏正致辭表示，這次活動是利用地區特色舉辦活動的好例子，政府過去一年也舉辦不少地區活動，推廣地區特色並凝聚社區，感謝市建局及青途一直在社區舉辦不同活動讓居民參與。
首辦咖啡巿集丁財旺 檔主讚活動有意義
參與巿集的Passepartou Brunch & Coffee東主姚先生認為昨日人流理想，活動開始一小時便收穫600元營業額，人均消費58元。其攤位主打契合花墟主題的特色產品，招牌為桂花酒釀泡沫咖啡，另供應玫瑰奶蓋冷萃等咖啡，以及不同口味的曲奇、香蕉糖霜肉桂卷等甜品，更推出飲品搭配糕點的組合優惠。
另一商戶Face Up Coffee代表張先生表示，此次參與旨在支持這項有意義的跨界活動。為契合花墟主題，打造兩款限定特飲，包括漸變色彩的冷飲「少女心」和熱飲「摩摩橙」，限定優惠兩杯100元，開場1小時已有800元至1,000元營業額。樂天派負責人郭先生則表示，花墟每間商店都有特色，冀繼續吸引更多不同商店積極參與，盼市民全方位支持花墟多元經營與發展。
