黃金人語❶/「金字招牌要直奔一百年」
編者按
人類對黃金的迷戀，貫穿整部文明史。從古代的王權神像、財富象徵，到現代的婚嫁慶典與央行儲備，黃金始終是信賴、傳承與繁榮的閃亮載體。
香港於上世紀初已是亞洲的黃金流通中心。1910年成立的香港金銀業貿易場，是亞洲最古老的黃金交易所之一。中國人對金飾情有獨鍾，香港金飾業發達，至上世紀90年代全盛時期，全港金店有數千家，「金舖多過米舖」印證行業的輝煌。展望未來，香港正加速建立「國際黃金交易市場」，進一步延續其黃金脈絡。
大公報新推出《黃金人語》專題，採訪新老業界人士，期與讀者一同分享，國際金融中心的黃金故事。
中環皇后大道中的陳廣記珠寶行，鎏金招牌在陽光下泛着溫潤光澤。像這樣完整保留了六十年代老香港店舖格局的傳統金店，如今已屈指可數。「很少人再做金箔招牌了，我的心願是讓這塊名副其實的金字招牌做到一百年。」第三代掌門許日彤一邊說，一邊用鹿皮布輕拭一對足金龍鳳手鐲。「這是古法雕工。你看這條龍，不似機器做得那樣碩大，但更有精氣神，更見生猛。」創於1935年的陳廣記，藏着許家三代與香港黃金的牽絆，也折射出這座城市成為國際黃金交易中心的密碼。\大公報記者 李慧妍（文） 林少權（圖）
珠寶行由與許氏無血緣關係的陳廣創辦。「他太太的親屬做鑽石進口，有門路能拿到好貨，這在當年是極大優勢。」許日彤回憶，昔日香港的金舖與珠寶店分工分明：金舖只賣黃金，珠寶店多由波斯人、印度人經營，集中在擺花街。隨着兩個圈層逐步融合，至上世紀五十年代，金舖開始兼賣珠寶。
便攜兼保值 華商漁民愛買金
後來因店舖遭搶劫與戰後凋敝，陳廣將金舖轉售予許日彤的祖父。為挽留熟客，許家繼續沿用「陳廣記」的老字號至今。靠近中環街市的門面樸實，不似連鎖品牌華麗，卻憑「九十年老字號」的底蘊在行內有一定分量。許日彤自1985年入行，守着這家三代老店，也見證香港黃金業半部風雲：「從爺爺那輩到我，眼看中環金舖由零散到成行成市，香港幾十年如一日都是黃金交易的核心地。」
許老闆是個歷史迷。他小心攤開一張光緒年間的「金單」，紙張泛黃、字跡清晰：「當年沒有專門包裝，金單既是收據，也用來包裹黃金。」他說，最早的金舖集中於中環、上環。上世紀三四十年代，上環永安百貨附近的碼頭是華僑往返樞紐，「金山莊」生意鼎盛。商人做完買賣便來購金，因便於攜帶、保值，中環遂成黃金熱土。「那時中環從街市到文娛中心，金舖一間挨一間，鼎盛時有四五十間。粵語、英語、閩南語夾雜的討價還價，好不熱鬧。」九龍上海街亦有傳奇，靠近避風塘，成為漁民的購金地。「同事說，漁民拿來買金的鈔票帶着魚腥味、濕答答的。他們一買就是一斤重的金鏈，戴在身上既顯眼又踏實。」
成色靠得住 城市累積好信用
六、七十年代是香港黃金消費高峰。一港元能買逾一錢金，市井人家省吃儉用，也要備些金粒。婚嫁首飾尤講究：壽桃、石榴寓意綿延多子，龍鳳鐲象徵成雙成對。許日彤記得，老師傅能把「空心石榴」金飾做到玲瓏通透，龍紋刻得筋骨畢現。如今金價飛漲，一兩要四萬港元，同樣一對龍鳳鐲動輒八萬元。為了讓顧客買得起，首飾只好做薄再做薄。「戴的時候要小心，吵架別碰，最好請專業人士幫忙佩戴。」
八十年代，政府立法規管成色，規定標註「四個九」的足金必須達標，令香港黃金信譽再上一層樓。其時內地尚未放開黃金交易，改革開放後大量內地客專程南下，認為香港「成色足、工藝好」。憑誠信經營，陳廣記累積大批老顧客。「香港人勤快、守規矩。你買到的是正貨，標示成色靠得住。這些是城市長年累月建立的信用。」
政策地理優勢 成為交易樞紐
近年行業洗牌，九成老店被淘汰，金價暴漲下更是雪上加霜。陳廣記仍守着傳統銷售模式。許老闆21歲入行至今，坦言：「從生意角度，賣掉資產、拿股息、去旅行，可能更輕鬆。但做了三代，有感情。」這家店自祖父輩起養活了包括夥計在內的許多家庭，家族後代加上長期同事，累計以千人計。「時光如梭，昔日老同事多已作古，猶如香港許多老建築般無法抗逆時代巨輪，也是自然規律。」許老闆笑言。
從1935年走到2026年，陳廣記的九十載是香港黃金業的縮影，從早年華僑貿易與本地儲藏，到改革開放後的內地客消費，香港倚仗自由港政策、地理要衝與業界誠信，成為東西黃金交易樞紐。「香港向來是黃金交易中心，今天打造國際黃金交易平台，順理成章。」櫃枱後，許老闆指着金字招牌笑言：「香港人不怕吃苦，做事有規則、有依據，讓人信任─這就是香港最值錢的金字招牌。」
