「金鴨季·北京烤鴨」果木烤鴨皮酥肉嫩 港客人龍店

■金鴨季以明火掛爐果木烤鴨作賣點。  小紅書@寶拉
■金鴨季以明火掛爐果木烤鴨作賣點。 小紅書@寶拉

■烤鴨皮脆肉嫩,配搭薄餅皮及甜醬超Yummy。  小紅書@Me是小敏
■烤鴨皮脆肉嫩,配搭薄餅皮及甜醬超Yummy。 小紅書@Me是小敏

  金鴨季傳承京味烤鴨,其中一間分店位處鄰近皇崗口岸的深業上城,店外經常有港客排隊,不少人也是食飽後過關回港。該店的烤鴨以陝西40年以上的棗木燒製,採用傳統百年掛爐烤鴨工藝,精準把握溫度、火候與時間,令烤鴨皮酥肉嫩外,還帶有陣陣山楂香氣,半隻烤鴨¥158,全隻¥238,價格中等。該店的師傅會於食客面前切鴨皮,猶如個人表演,而烤鴨質素也獲不少網民讚賞。另外,涼菜泡椒雁鵝唇¥58口感冰涼爽脆,鋪在鵝唇下的菜更辣,而泡椒非常醒胃也是超級推薦。

  地址:福田區皇崗路5001號深業上城小鎮L3層T3089號舖

  交通:深圳地鐵10號線冬瓜嶺站

  推薦菜:北京烤鴨、泡椒雁鵝唇、董氏葱燒海參