「Neighborhood」必試鹽焗雞飯

■黎子安師傅在節目中人氣超高。
■黎子安師傅在節目中人氣超高。

■羊肚菌鹽焗雞燴飯
■羊肚菌鹽焗雞燴飯

  餐廳「Neighborhood」,主廚黎子安師傅因搞笑的「鬆弛感」人氣超高。不過原來「Neighborhood」早已在本港很有名氣,連續多年入選「亞洲50最佳餐廳」及米芝蓮一星餐廳,長期客似雲來。主廚擅長烹調海鮮料理,每天親自到街市選購優質海鮮,不時不吃。菜單上大部分都是分享菜式,餐牌經常轉換,讓你每次到訪都有新鮮感。

  店舖招牌菜「羊肚菌鹽焗雞燴飯」,原隻雞藏在鹽殼裏,服務員現場敲開,香味撲鼻,很有儀式感。選用本地元朗新鮮平原雞,配上當季時令羊肚菌,醬汁香濃又提鮮。牛油意大利細麵配黑松露,用手製細麵裹濃郁牛油與芝士,現刨黑松露片堆疊香氣。提提你,「羊肚菌鹽焗雞燴飯」現在只能在訂位時一同預訂。店舖位於荷李活道旁的巷弄中,位置比較低調,需要耐心找找。

  Neighborhood

  地址:中環蘇豪荷李活道61至63號地舖

  交通:港鐵上環站 A2 出口,步行約8分鐘

  營業時間:周一至周六,18:00至23:00;周日休息