精緻中菜演繹港式風味 「香港十味」清真嘗味菜單
位於中環國際金融中心商場，榮獲黑珍珠一鑽的唐述，是香港首間獲得香港回教信託基金總會（BOT）頒發「清真友善餐廳」認證的高級中菜食府。今年唐述推出「香港十味」清真嘗味菜單（每位1,688元），以十道精緻菜餚為索引，娓娓道來香港飲食文化的故事。唐述與多個本地品牌和農莊攜手，將經典港式風味融入新派之中。這些品牌包括李錦記、維他、本地農場田香鷄、老牌參茸海味店李熊記，以及雀巢鷹嘜煉奶。「香港十味」清真嘗味菜單，現在可透過MiraeShop預訂，即可享免加一服務費的優惠。
唐述的廚藝總監周世韜師傅及其團隊，將傳統與創新完美融合，呈現全新嘗味菜單，每道菜品都代表着香港的經典風味。「香港十味」菜單精選推介有：選用成立137年李錦記的頭道原釀頭抽來炮製頭抽生醃蝦併魚香籽，散發着鮮中之鮮的頭道精華。維他檸檬茶成為清新帶茶韻的檸檬茶雪葩，新嘗港式檸茶風味。田香鷄是第一個獲得清真認證的本地新鮮農場雞，鷄肉鮮美皮脆肉嫩，把其入饌為武夷岩茶煙熏脆皮田香雞，鷄隻在元朗錦田鷄公嶺飼養達120天。超過70年歷史的上環老牌參茸海味店李熊記，選用其在南非鮑魚養殖場的溏皇極品乾鮑魚，烹調為溏心鮑魚併烤鴨汁燴岩米。擁有超過150年歷史的雀巢鷹嘜煉奶帶來港式煉奶雪燕桂圓奶凍，味道清甜香滑，帶有濃濃的煉奶香氣。
此外，唐述坐擁180度維多利亞港的壯麗美景，讓食客盡情欣賞維港景致的迷人魅力，帶來高級視覺享受。
