好苗出好魚 科研改良育種
養魚先養苗，好苗出好魚。海洋經濟的發展，除了建設智能海洋牧場外，深海地下「育苗力量」亦至關重要。深藍養殖網箱裏，游動的是由實驗室孕育出的優質種苗。中山大學實驗室內，一尾尾新品種的南美白對蝦，被從「基因組」開始改良育種。由中山大學教授何建國團隊培育的南美白對蝦新品種「中興2號」與「海景洲1號」，如今已走上大灣區市民的餐桌，其中「中興2號」南美白對蝦畝產提升可達17%。
「這兩個新品種，都是我們利用分子育種技術，通過對海洋經濟動物的基因組進行解析後選育而成。」中山大學教授何建國告訴香港文匯報記者，團隊通過遺傳學與分子生物學的交叉研究，對蝦類進行精準的遺傳評估，從源頭為海洋牧場提供優質種苗。
「『中興2號』具有更強的抗病性，且生長速度快，個體均勻，成活率高，養殖成活率相較上一代提高10%以上，畝產提高17%以上。而『海景洲1號』具有更高的存活率，生長速度較快，能夠更早達到市場銷售規格，具有較強的抗病能力，能夠適應不同的養殖環境。」何建國說。
疫苗自動接種機 精準防控保障魚苗
保障優質種苗培育的同時，魚苗健康養殖的關鍵技術創新亦同樣重要。在珠海海鱸養殖基地海鱸魚苗放苗現場，中山大學科研團隊布置了8台自主研製的魚類疫苗注射接種裝備，在4個小時內為6萬尾海鱸魚苗注射了海鱸虹彩病毒和海豚鏈球菌二聯滅活疫苗。
「過去全靠人工注射，一條魚一條魚打針，不僅耗時耗力，還會增加魚苗應激反應。」南方海洋實驗室工作人員介紹道，如今團隊研製的第三代魚苗自動接種設備，可實現每小時2,000尾魚苗接種，效率為人工注射法的3倍以上，大幅減輕了人力成本，並提升疫苗覆蓋率。據介紹，該實驗室已開發出8種養殖病原快速檢測技術，並研製出5款海水魚候選疫苗，為廣東主要養殖品種如海鱸魚、南美白對蝦等提供精準防控保障。
