清燥潤肺中藥方劑
推介食療：清燥潤肺湯（2人份）
材料：南北杏15克、雪梨2個、乾百合20克、無花果4粒、雪耳20克、豬瘦肉200克。
做法：把乾百合、雪耳浸泡至軟，用清水把其他材料洗淨；倒入2升清水，待水滾後把所有材料放入。以中火再煲滾，然後轉小火煲大約1.5小時，加入適量鹽調味即可飲用。
主治：這是一道具有清燥潤肺，養陰益氣功效的中藥方劑，主要用於治療燥邪傷肺、氣陰兩虛的證候。
現代人養生以食療為主。李灼珊指出，秋季適宜開始進補，但香港在立秋後一段時間內暑氣仍盛，濕度也高，大家仍會有悶熱潮濕的感覺。再加上不少人在夏季進食了太多冰食凍飲，脾胃功能或多或少受影響，因此在立秋後進補不宜過於油膩，建議多食清熱利濕、健脾益氣、滋陰潤肺的食物。李灼珊用「潤燥為先，少辛，增酸」概括立秋飲食重點：
一、潤燥：潤燥生津、健脾去濕，梨、百合、雪耳、蓮藕、馬蹄、蜂蜜等，可緩解秋燥引起的乾咳、皮膚乾癢；山藥（淮山）、茯苓、薏苡仁（薏米）、赤小豆等，可幫助消化系統適應季節轉換。
二、酸味食物（宜增）：山楂、葡萄、梅子等。
三、辛辣食物（宜減）：辣椒、花椒、薑等。
