亞玉豆腐花

香港仔 P04 2025-07-22
■亞玉豆腐花門前食客絡繹不絕。
■亞玉豆腐花門前食客絡繹不絕。


　　位於阜財街的亞玉豆腐花，提供了一份清新的味覺體驗 。這間小店雖不起眼，卻是元朗區人氣經年不衰的傳奇，門前時常排起長隊，足見其深受街坊和遠方食客的共同喜愛。每天凌晨，店家就開始磨豆、點花，所有工序都沿用傳統手藝，講究天然原味，最大特色在於不預先添加任何糖分，一碗豆腐花僅售11元，食客還可依喜好自行添加黃糖。黃豆純粹的香氣與豆腐花的嫩滑融合，口感就像在吃雲朵，入口即化。這份簡單純粹之味，在喧囂都市中顯得格外珍貴。