藏紅花錦玉
藏紅花錦玉材料：
藏紅花0.5克（約5根）、粉寒天4克、楓葉糖漿20毫升、檸檬汁少許
製法：
1.取2張正方形烘焙紙，分別鋪墊入2個圓形小皿內；
2.將300毫升水注入小鍋內，加入藏紅花及粉寒天拌勻，以中小火一邊加熱，一邊不停拌勻至沸騰後，繼續加熱2分鐘，保持攪拌；
3. 2分鐘後熄火，注入楓葉及檸檬汁拌勻成錦玉液；
4.將錦玉液平均注入已鋪妥烘焙紙的小皿內，將四角拉向中心點，用夾子或橡筋拴緊，靜置約30分鐘，定形後，退去烘焙紙即成。
藏紅花錦玉材料：
藏紅花0.5克（約5根）、粉寒天4克、楓葉糖漿20毫升、檸檬汁少許
製法：
1.取2張正方形烘焙紙，分別鋪墊入2個圓形小皿內；
2.將300毫升水注入小鍋內，加入藏紅花及粉寒天拌勻，以中小火一邊加熱，一邊不停拌勻至沸騰後，繼續加熱2分鐘，保持攪拌；
3. 2分鐘後熄火，注入楓葉及檸檬汁拌勻成錦玉液；
4.將錦玉液平均注入已鋪妥烘焙紙的小皿內，將四角拉向中心點，用夾子或橡筋拴緊，靜置約30分鐘，定形後，退去烘焙紙即成。
