阿佳拌麵

香港仔 P04 2025-06-13
■阿佳拌麵主打台式粉麵。
■阿佳拌麵主打台式粉麵。

■爆汁貴妃雞卷是招牌No.1。
■爆汁貴妃雞卷是招牌No.1。

　　阿佳拌麵以特色台式粉麵、拌麵聞名，但店內No.1的招牌卻是超大隻的爆汁貴妃雞卷（$26）。雞皮包裹着大塊足料的雞肉，放到光波爐上慢慢炙烤。最終雞皮烤至金黃焦脆，已經沒有了油膩感，口感酥脆；內裏包裹的雞肉也緊緻多汁，咬下時肉汁迸發，雞肉香味充滿口腔。還可以自行添加店家提供的辣椒粉、海苔粉等調味粉，口味更加豐富。