漁護署年內推「漁＋樂」計劃 准漁場無火煮食提供菜式
香港文匯報訊 繼「農＋樂」農場計劃後，漁護署計劃在今年第三季推出「漁＋樂」漁場計劃，向魚排或內陸漁場業界提供支援，包括容許漁場售賣以無火煮食方式製作以自家魚產品為主的菜式。漁護署高級漁業主任李安安昨日接受電台訪問時表示，計劃有助推動發展休閒漁農業，初步接觸的養魚戶均非常支持計劃，不少表示有興趣加入，並有意申請食物製造廠牌照，署方稍後會為業界舉辦牌照申請示範講座。
漁護署去年6月起推出「農＋樂」農場計劃，截至今年4月，已有超過100 個農場加入，參考農場計劃的成功經驗，署方計劃推出「漁＋樂」漁場計劃。參加計劃的魚排/內陸漁場必須以從事水產養殖為主，可提供的休閒輔助活動除休閒垂釣外，也包括售賣自家養殖的魚產品，售賣以無火煮食方式製作以自家魚產品為主的菜式，以及舉辦與漁業教育有關的活動，例如導賞團、養殖和收成體驗、工作坊等。
與優化後的「農＋樂」農場計劃一致，「漁＋樂」漁場也可在製作以自家魚產品為主的菜式時，加入非漁場生產的其他食材，包括來自持牌食物製造廠的食材和配料。食環署可在不影響食物安全和環境衞生的前提下，因應魚排/內陸漁場特殊環境，定出合適食物製造廠牌照條款，以便利魚排/內陸漁場申請食物製造廠牌照。
李安安指，為配合計劃，署方將會舉辦牌照申請示範講座，為有意申請的漁農民提供資訊。政府亦會從培訓、財政及技術方面支援業界，持續發展休閒漁業，並在現有的「漁業持續發展基金」及「農業持續發展基金」下提供財政支援等。
放寬牌照限制 容許「一船兩用」
現時領有第III類別牌照的漁船，只可用作捕魚用途而不可載客，漁民一直希望政府能放寬限制，容許捕魚船在符合特定條件和安全操作的前提下，可「一船兩用」，以協助捕撈漁民轉型發展休閒漁業。李安安指，漁護署與海事處正探討相關運作的可行性，期望在今年內完成評估。
香港現時大約有26個主要從事水產養殖的內陸休閒漁場，集中於白泥、流浮山和元朗一帶，亦有小部分位於離島，提供活動主要包括休閒垂釣、魚塘導賞和養殖體驗等。漁農界立法會議員何俊賢在同一節目上指，當中11個可進行休閒垂釣活動，相信大部分都會申請「漁＋樂」計劃。
他續指，目前香港農場及漁場的經濟模式相對單一，主要依賴售賣自家農產品賺取收益，在漁場提供的娛樂服務亦受法例限制；歡迎政府在休閒漁農業上，以進步及開放的態度解決問題。不過有漁民和農民期望政府應先規劃休閒漁農業發展，再探討如何達標，否則以問題為主導，看到問題才解決的方式，距離業界的理想或為市民提供所需服務，仍有一段距離。
